Na področju sodobne kuhinje je predstavitev prav tako pomembna kot okus. Cranberry Fluid Gel je odličen primer, kako lahko preprost okras vašo jed dvigne na višjo raven. Ta vsestranski gel, narejen iz le nekaj sestavin, ponuja živahno barvo in trpko sladek okus, ki se čudovito ujema z …
Nič ni tako kot vonj po sveže pečenih muffinih, ki se širi po vaši kuhinji. Eden najpreprostejših in najbolj priljubljenih pekovskih izdelkov, čokoladni mafini so priljubljeni že generacije. Od dobrot za zajtrk do popoldanskih prigrizkov ponujajo popolno ravnovesje med sladkostjo in udobjem. Kaj pa, če bi lahko vzeli to klasiko ...
Kulinarični svet vedno išče nove, inovativne načine za pretvorbo klasičnih sestavin v ustvarjalne mojstrovine. Ena taka moderna poteza je sadna folija, občutljiva, prosojna folija iz sadnega pireja, ki ponuja neskončne možnosti za prekrivanje in okrasitev z uporabo našega prahu Crisp Film in Ultratexa. Čeprav se ta koncept morda zdi ...
V svetu kulinarične umetnosti je predstavitev prav tako pomembna kot okus. Eden najbolj inovativnih in privlačnih elementov, ki jih lahko dodate v svoj repertoar sladic, je čokoladna lupina. Te elegantne in slastne stvaritve ne ponujajo samo osupljivega vizualnega elementa, temveč zagotavljajo tudi zadovoljivo razpoko, ki razkrije dekadentne dobrote ...
Tuille, nežen, hrustljav francoski oblat, že stoletja krasi svet kulinarike. Tradicionalno izdelan iz preprostih sestavin, kot so moka, sladkor in maslo, je bil tuille (kar v francoščini pomeni »ploščica«) poimenovan zaradi svoje podobnosti z ukrivljenimi strešniki, ki jih običajno najdemo v Provansi. V zgodovini so bili ti tanki, hrustljavi piškoti pogosto postreženi kot eleganten okras, ki je spremljal …
Predstavljamo naš najnovejši recept za pustolovskega in ustvarjalnega kuharja – gazirano testo za tempuro! Ta edinstven in inovativen recept združuje hrustljavost tempure z lahko in zračno teksturo karbonizacije z uporabo našega vsestranskega Easy Whip. Umetnost in znanost gaziranega testa: hrustljava revolucija pri cvrtju Cvrtje je kulinarična tehnika, ki ...
Predstavljamo naš najnovejši recept, Espuma iz sladkega krompirja in ananasa! Ta jed je popolna kombinacija sladkega in slanega, z dodatkom lahke in zračne teksture, zahvaljujoč našemu Easy Whip. Raziskovanje umetnosti espume: pena iz ananasa in sladkega krompirja V svetu sodobne gastronomije je le nekaj tehnik revolucioniralo …
Ta jed je okusna fuzija japonske in francoske kuhinje, ki združuje umami okuse gob in dašija s teksturo klasične terine. Popoln je za vsako priložnost, ne glede na to, ali gostite večerjo ali iščete edinstveno predjed. Za izdelavo našega gela uporabljamo Vegi Gel. Upoštevajte …
Raziskovanje umetnosti molekularne gastronomije: biseri iz jabolčnega kaviarja Dobrodošli v fascinantnem svetu molekularne gastronomije, kjer se kulinarična znanost sreča z umetnostjo, da ustvarite izjemna obedovalna doživetja. Danes se potapljamo v inovativno tehniko sferifikacije za izdelavo jabolčnih kaviarskih biserov – sodobnega kulinaričnega čudeža, ki preprost jabolčni sok spremeni v elegantne, aromatične krogle. Te drobne…
Borovničevi mafini z mehkimi drobtinami in razpokami sočnih jagod so priljubljena poslastica že več generacij. Njihova zgodovina je bogata in fascinantna, saj sega vse do zgodnjih ameriških naseljencev, ki so prilagodili angleške recepte za torte z uporabo avtohtonih sestavin. Dodatek borovnic, ki izvirajo iz Severne Amerike, je bil naraven in prijeten dodatek. Kratek …
Slovenian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak