Xantánová guma

Balzamikový gél z repy – s Gellanom

Gél z červenej repy - Xantánová guma Gellan

Vyskúšajte tento balzamikový gél z červenej repy, kulinársky zázrak, ktorý slúži ako živý a voňavý základ mnohých jedál! Tento všestranný klenot spája zemitú dobrotu červenej repy s hlbokými, bohatými a pikantnými tónmi balzamikového octu, čím vytvára nádherne vyváženú symfóniu chutí. Dve špeciálne zložky, ktoré používame, sú xantánová guma a…

Čítaj viac

Najlepšia bezlepková pizza

Bezlepková pizza

Vitajte v našom najnovšom recepte na lahodnú chuť: báječná bezlepková pizza, ktorá nerobí kompromisy v chuti ani štruktúre! Ak žijete bezlepkovým životným štýlom alebo sa stravujete pre priateľov a rodinu s diétnymi obmedzeniami, tento recept na pizzu určite na každého zapôsobí na vašom ďalšom stretnutí. V snahe vytvoriť dokonalé bezlepkové cesto na pizzu sme…

Čítaj viac

Univerzálna bezlepková múka

Univerzálna bezlepková zmes múky

Predstavujeme našu všestrannú a ľahko vyrobiteľnú bezlepkovú zmes múky, ktorá je navrhnutá tak, aby vrátila radosť z pečenia do života tých, ktorí sú citliví na lepok alebo majú radi diétne preferencie. Tajomstvo tejto výnimočnej zmesi spočíva v starostlivom spojení xantánovej gumy, guarovej gumy a tapiokovej múky, ktoré v harmónii vytvárajú bezlepkovú alternatívu…

Čítaj viac

Balzamikové guľôčky z červenej repy

Balzamikové guľôčky z červenej repy

Pozrite sa na tieto balzamové guľôčky z červenej repy! Ak hľadáte jedinečný a lahodný spôsob podávania cvikly, náš recept je tou správnou voľbou. Tieto balzamikové guľôčky z červenej repy sú nielen vizuálne ohromujúce, ale aj plné chuti. Kombinácia zemitej cvikly a štipľavého balzamikového octu vytvára harmonickú rovnováhu, ktorá…

Čítaj viac

Ako používať xantánovú gumu pri bezlepkovom pečení: Tipy a triky

Bezlepkový chlieb z xantánovej gumy

Keďže stále viac ľudí prijíma bezlepkovú diétu, dopyt po inovatívnom a chutnom bezlepkovom pečive prudko vzrástol. Jednou zo základných ingrediencií pri výrobe týchto pochúťok je xantánová guma, všestranná a účinná zložka pri bezlepkovom pečení. V tomto blogovom príspevku preskúmame, ako používať xantánovú gumu pri bezlepkovom pečení, a podelíme sa o tri úžasné…

Čítaj viac

Profesionálne využitie xantánovej gumy v kuchyni: Komplexný sprievodca

Zahusťovadlo omáčok Xanthan Gum

Xanthan Gum je všestranná prísada, ktorá sa stala nenahraditeľnou v profesionálnych kuchyniach po celom svete. Toto silné zahusťovacie, stabilizačné a želírovacie činidlo ponúka množstvo výhod, od zlepšenia textúry a skladovateľnosti až po zvýšenie kvality rôznych pekárenských systémov. V tomto blogovom príspevku vám poskytneme komplexné tabuľky s podrobnosťami o správnom používaní xantánovej gumy…

Čítaj viac

sk_SKSlovak