Absint Candyfloss
Această rețetă de ață de zahăr este perfectă pentru cei care iubesc un strop de mister și o notă de nostalgie în dulciurile lor. Rețeta noastră de Absinthe Candyfloss combină aromele îndrăznețe și intense ale absintului foarte puternic, cu o întorsătură surprinzătoare de usturoi pentru o experiență gustativă unică și de neuitat.
Pentru a obține textura perfectă, folosim ingredientul nostru special Zorbit, o maltodextrină de tapioca care transformă lichidul într-o consistență pufoasă asemănătoare ață de vară. Deci, de ce să nu încercați această rețetă și să vă răsfățați cu puțină magie la fiecare mușcătură?
Gătit fericit!
![](https://recipes-specialingredientseurope.b-cdn.net/wp-content/uploads/2024/03/absinthe-candyfloss-recipe-500x500.jpg)
Reteta de Absint Candyfloss
Absint, numit adesea „La Fée Verte” (Zâna Verde) – dar transformat în ață
Echipamente
- Mașină pentru ață de gunoi (opțional)
Ingrediente
- 5 gr Absint foarte puternic (85-90% Vol)
- 2 gr Usturoi
- 10 gr Zorbit (Tapioca Maltodextrină)
Instrucțiuni
- Puneți Zorbitul și usturoiul zdrobit fin într-un castron și adăugați treptat Absintul. Va forma o pulbere ușoară.
- Pregătiți ață de vacă folosind o mașină de ataș sau cumpărați ață gata preparată într-un magazin.
- Stropiți Baronul cu pudră de absint și puțin zahăr de tarhon.
Video
Ai incercat aceasta reteta?Anunță-ne how it was!