Absintti Candyfloss

Absintti Candyfloss

Tämä karamellilankaresepti on täydellinen niille, jotka rakastavat ripauksen mysteeriä ja ripaus nostalgiaa makeisiin herkkuihinsa. Absinthe Candyfloss -reseptimme yhdistää erittäin vahvan absintin rohkeat ja intensiiviset maut sekä yllättävän valkosipulin kierteen luomaan ainutlaatuisen ja unohtumattoman makuelämyksen.

Täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi käytämme erityistä ainesosaamme Zorbit, tapioka-maltodekstriini, joka muuttaa nesteen pörröiseksi candyfloss-maiseksi koostumukseksi. Joten miksi et kokeilisi tätä reseptiä ja antautuisi pieneen taikuuteen joka puremalla?

Hyvää ruoanlaittoa!

Absintti Candyfloss Resepti

Special Ingredients Europe

Absintti, jota usein kutsutaan nimellä "La Fée Verte" (vihreä keiju) – mutta muunnettu makeislankaksi

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti Pin Resepti

Valmisteluaika 10 pöytäkirja min

Kurssi Cocktaileja

Keittiö Molekyyli

Annokset 1

Laitteet

• Tarkkuusasteikko
• Candyfloss-kone (valinnainen)

Ainesosat

  

1x2x3x

• 5 gr Erittäin vahva absintti (85-90% Vol.)
• 2 gr Valkosipuli
• 10 gr Zorbit (Tapioka-maltodekstriini)

Ohjeet

 

• Laita Zorbit ja hienoksi murskattu valkosipuli kulhoon ja lisää vähitellen Absintti. Se muodostaa kevyen jauheen.
• Valmista Candyfloss candyfloss-koneella tai osta valmis karkkilanka kaupasta.
• Ripottele Candyflossiin absinttijauhetta ja hieman rakuunasokeria.

Video

sivulla Valkosipuli, erittäin vahva absintti (85-90% Vol.), Zorbit

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille how it was!