Vegán húsgombóc – metilcellulóz

Bemutatjuk legújabb receptünket, amely az innovatív és sokoldalú összetevőt tartalmazza – Metil-cellulóz. Ez a növényi alapú összetevő egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően egyre népszerűbb a vegán és vegetáriánus konyhában.

A metil-cellulóz a zselatin vegán alternatívája, és képes gélszerű textúrát létrehozni, így ideális a vegán húspótlókhoz, például ezekhez az ízletes vegán húsgombócokhoz. A létfontosságú búzagluténnel, tápláló élesztővel, valamint gyógy- és fűszerkeverékkel kombinálva ezek a húsgombócok nem csak egészségesek és kegyetlenségektől mentesek, de ízletesek is.

Próbálja ki metil-cellulóz vegán húsgombócjainkat, és élvezze az ízletes és etikus ételt!

Vegán húsgombóc – metil-cellulózzal

Special Ingredients Europe

A metil-cellulóz a zselatin vegán alternatívája, és képes gélszerű textúrát létrehozni, így ideális a vegán húspótlókhoz, például ezekhez az ízletes vegán húsgombócokhoz.

A létfontosságú búzagluténnel, tápláló élesztővel, valamint gyógy- és fűszerkeverékkel kombinálva ezek a húsgombócok nem csak egészségesek és kegyetlenségektől mentesek, de ízletesek is.

Próbálja ki metil-cellulóz vegán húsgombócjainkat, és élvezze az ízletes és etikus ételt!

5 1 szavazattól

Recept nyomtatása Pin Recept

Felkészülési idő 1 óra hr

Főzési idő 15 percek perc

Teljes idő 1 óra hr 15 percek perc

Tanfolyam Főétel

Konyha Francia

Adagok 4

Felszerelés

• Precíziós Skála

Hozzávalók

  

1x2x3x

• 20 gramm Metilcellulóz
• 120 gramm Életfontosságú búzaglutén
• 30 gramm Étkezési élesztő
• 5 gramm Fokhagyma por
• 5 gramm Hagymapor
• 240 ml Zöldség leves
• 30 ml Szója szósz
• 30 ml Olivaolaj
• 120 gramm Zsemlemorzsa

Utasítás

 

• Egy nagy tálban keverje össze a metil-cellulózt, a létfontosságú búzaglutént, az élesztőt, a fokhagymaport és a hagymaport.
• Adjuk hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt és az olívaolajat, és jól keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
• Gyúrjuk a tésztát néhány percig, amíg rugalmas és rugalmas lesz.
• A tésztát kis darabokra osztjuk és húsgombóc formára sodorjuk.
• Forgassa meg a húsgombócokat zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy teljesen bevonják.
• Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy kevés olívaolajat.
• A húsgombócokat a serpenyőbe tesszük, és időnként megforgatva 10-12 percig sütjük, amíg minden oldaluk megpirul és átsül.
• Tálald forrón kedvenc szószoddal és élvezd!

Kulcsszó Zsemlemorzsa, Fokhagymapor, Metil-cellulóz, Táplálkozási élesztő, Olívaolaj, Hagymapor, Szójaszósz, Zöldségleves, Vital búzaglutén

Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!