Cubes de citron – avec Agar Agar

Vous cherchez à ajouter du piquant à votre répertoire de desserts? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de cubes d'agar-agar au citron ! Fabriqué avec Agar Agar, ces cubes offrent une touche amusante aux desserts traditionnels au citron. Avec juste une poignée d'ingrédients simples, vous aurez une gâterie fraîche et acidulée qui impressionnera à coup sûr votre famille et vos amis. De plus, avec l'avantage supplémentaire d'être végétalienne et sans gluten, cette recette plaira à tout le monde ! Alors pourquoi ne pas essayer et ajouter une touche de bonté citronnée à votre journée ?

Bonne cuisine !

Cubes d'agar-agar au citron

Special Ingredients Europe

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Imprimer la recette Recette d'épingle

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Plat d'accompagnement

Cuisine Français

Portions 4

Équipement

• Échelle de précision

Ingrédients

  

1 fois2x3x

• 5 g Agar Agar
• 500 ml Eau
• 100 g Sucre en poudre
• 150 ml Jus de citron
• 2 cuillère à café Zeste de citron

Instructions

 

• Préparez un plat de cuisson carré de 9 × 9 pouces en le graissant légèrement avec un aérosol de cuisson.
• Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau et la poudre d'agar agar. Bien fouetter pour combiner.
• Ajouter le sucre semoule et fouetter à nouveau.
• Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il frémisse, en remuant de temps en temps.
• Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que l'agar agar et le sucre soient complètement dissous.
• Retirer la casserole du feu et incorporer le jus de citron et le zeste de citron.
• Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et laisser refroidir à température ambiante.
• Une fois le mélange refroidi et pris, coupez-le en cubes et servez.

Mot clé agar agar, sucre semoule, jus de citron, zeste de citron, eau

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