Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη – με κόμμι Xanthan

Αυτή η συνταγή για μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη είναι ο απόλυτος νικητής, προσφέροντας μια λαχταριστή απόλαυση που όλοι μπορούν να απολαύσουν. Με απλά υλικά και απλές οδηγίες, μπορείτε να φτιάξετε μια παρτίδα από αυτά τα λαχταριστά μπισκότα σε μόλις 40 λεπτά!

Καλό μαγείρεμα!

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη – με κόμμι Xanthan

Ειδικά συστατικά Ευρώπη

Ικανοποιήστε το γλυκό σας με αυτά τα ακαταμάχητα μασώμενα και χωρίς γλουτένη μπισκότα σοκολάτας που σίγουρα θα είναι πιο ευχάριστα!

5 από 1 ψήφο

Εκτύπωση συνταγής Συνταγή καρφίτσας

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 10 λεπτά λεπτά

Συνολικός χρόνος 40 λεπτά λεπτά

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο, Σνακ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Εξοπλισμός

• Ζυγαριά Ακρίβειας
• Μπολ ανάμειξης
• Σύρμα
• Ηλεκτρικός αναδευτήρας (προαιρετικός)
• Σχάρα καλωδίων

Συστατικά

  

1x2x3x

• 240 σολ αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
• 1,5 σολ Κόμμι ξανθάνης
• 2 σολ μαγειρική σόδα
• 1 σολ άλας
• 110 σολ ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 150 σολ κρυσταλλική ζάχαρη
• 150 σολ καστανή ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 10 ml εκχύλισμα βανίλιας
• 340 σολ κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Οδηγίες

 

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C) και στρώστε τα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα.
• Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι χωρίς γλουτένη, το κόμμι ξανθάνης, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης ή με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρεμάστε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
• Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
• Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Διπλώστε τα κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη.
• Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμη στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
• Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα ταψί για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Λέξη-κλειδί σοκολάτα, μπισκότο σοκολάτας, μπισκότο, χωρίς γλουτένη, ξανθάνη, κόμμι ξανθάνης

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας how it was!