Hledáte dokonalý předkrm, který zaručeně udělá dojem na vaše hosty? Nehledejte nic jiného než náš recept na Blinis! Tyto jemné a lahodné palačinky jsou perfektním plátnem pro všechny druhy polevy, ale my jsme to posunuli na další úroveň přidáním gelu z červené řepy, crème fraîche a lososového kaviáru. Kombinace …
Podívejte se na tyto balsamikové koule z červené řepy! Pokud hledáte jedinečný a lahodný způsob podávání červené řepy, náš recept je tou správnou volbou. Tyto balsamikové kuličky z červené řepy jsou nejen vizuálně ohromující, ale také plné chuti. Kombinace zemité řepy a pikantního balzamikového octa vytváří harmonickou rovnováhu, která…
Mojito koktejly. Slouží jako koule! Jak skvělé to je. Tento lahodný a inovativní koktejl je perfektním doplňkem na jakoukoli párty nebo jako zábavu. Náš recept přebírá klasické mojito a přeměňuje ho na vizuálně ohromující koktejlovou kouli, která lahodí slinám. Tyto koule překypují osvěžující chutí limetky, máty a rumu, zapouzdřené…
Připravte se přidat trochu zábavy a vkusu k vašim dezertům a sýrovým talířům s našimi medovými perlami s použitím agaru! Tyto sladké a jemné perly vyrobené z agarového agaru nabízejí nový nádech tradičních medových pochoutek. Jen s hrstkou ingrediencí můžete vytvořit jedinečný a nádherný doplněk k vaší…
Připravte se zapůsobit na své hosty našimi Špagetami podobnými červeným portským gelům s agarem! Tento zábavný a jedinečný recept využívá agarový agar a červené portské víno k vytvoření úžasných špagetových pramenů, které jistě pozvednou každé jídlo. Tento recept je ideální pro přidání šmrncu na sýrový talíř nebo na ozdobu sladkého dezertu…
Chcete přidat trochu šmrncu do svého repertoáru dezertů? Nehledejte nic jiného než náš recept na kostky s citronovým agarem! Tyto kostky vyrobené z agaru agaru nabízejí zábavný doplněk tradičních citronových dezertů. S hrstkou jednoduchých ingrediencí získáte svěží a pikantní pochoutku, která jistě udělá dojem na vaši rodinu a přátele. …
Super snadný bubbletea. Na tyto krásky používáme alginát sodný a laktát vápenatý.
Xanthan Gum je všestranná složka, která se stala nepostradatelnou v profesionálních kuchyních po celém světě. Toto silné zahušťovací, stabilizační a želírující činidlo nabízí četné výhody, od zlepšení textury a trvanlivosti až po zvýšení kvality různých pekařských systémů. V tomto příspěvku na blogu vám poskytneme komplexní tabulky podrobně popisující správné použití xanthanové gumy…
Objevte všestranný svět xanthanové gumy na našem obsáhlém blogu: zjistěte její použití, výhody a aplikace v potravinářství, kosmetice a průmyslu. Objevte odborné poznatky a tipy pro optimální výsledky. Rozšiřte své znalosti o této klíčové složce nyní!
Alginát sodný je všestranná složka často používaná v moderní gastronomii a molekulární kuchyni. Tato přírodní látka, získaná z hnědých mořských řas, nabízí jedinečné vlastnosti, které umožňují kuchařům a milovníkům jídla objevovat nové kulinářské techniky a textury. V této obsáhlé příručce poskytneme praktické informace o používání alginátu sodného, včetně měření a poměrů pro…
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian