Doprajte si krémovú kávu Nutella Mousse: Zmes tradície a inovácie Pôvab ľadovej kávy Ľadová káva je už dlho obľúbeným osviežením a ponúka dokonalú rovnováhu medzi povzbudzujúcim kofeínom a chladivým, upokojujúcim pocitom. Ľadová káva v posledných rokoch prekonala svoj status obyčajného nápoja a stala sa kultúrnym fenoménom. …
Moscow Mule Moscow Mule je obľúbený kokteil, ktorý sa tradične skladá z vodky, pikantného zázvorového piva a limetkovej šťavy, ozdobený plátkom limetky a často podávaný vo výraznom medenom hrnčeku. Koktail je známy svojim ostrým, korenistým chuťovým profilom, ktorý pochádza zo zázvorového piva, zatiaľ čo limetka dodáva osviežujúci…
Raspberry Rose Fizz Cocktail Predstavujeme malinový a ružový kokteil, očarujúcu ponuku, ktorá spája eleganciu šampanského s výrazným šarmom kvapiek anglických ruží, zavŕšenú hodvábnou penou vyrobenou zo sójového lecitínu. Tento kokteil je dôkazom inovácie a umeleckého vkusu modernej mixológie, navrhnutý tak, aby potešil…
Ste pripravení posunúť svoju kokteilovú hru na ďalšiu úroveň? Dovoľte nám predstaviť naše Scropino s penou z jablkovej šťavy, nádhernú zmes klasického talianskeho kokteilového šarmu a inovatívnej modernej gastronómie. Toto nie je len kokteil, je to viaczmyslový zážitok, ktorý zapojí podnebie úplne jedinečným spôsobom. Naša špeciálna ingrediencia? Sójový lecitín! …
Chcete do svojich kulinárskych výtvorov vniesť nádych modernej gastronómie? Pozdravte jeden z našich základných receptov: Limetkovú penu, príjemnú gastronomickú inováciu, ktorá sľubuje, že dodá každému jedlu svieži a pikantný nádych. Pomocou kúzla sójového lecitínu, prírodného emulgátora, premeníme obyčajnú limetkovú šťavu na…
Vitajte pri ďalšom nádhernom recepte, ktorý vám prináša Special Ingredients Europe! Dnes sme nadšení, že sa s vami môžeme podeliť o našu čokoládovú penu zo sójového lecitínu – luxusný a zhovievavý dezert, ktorý predstavuje neuveriteľnú všestrannosť našich prémiových produktov zo sójového lecitínu. Táto delikátna pochúťka sa nielen ľahko vyrába, ale tiež zdôrazňuje výnimočné…
Sójový lecitín sa stal obľúbenou ingredienciou vo svete modernej gastronómie, známy pre svoje neuveriteľné emulgačné vlastnosti a široké kulinárske využitie. Ale čo je to vlastne sójový lecitín a je zdravé ho jesť? V tomto blogovom príspevku sa ponoríme do sveta sójového lecitínu, odpovieme na vaše najnaliehavejšie otázky a…
Lecitín je všestranná a nevyhnutná zložka v profesionálnych kuchyniach, známa svojimi emulgačnými, stabilizačnými a textúrovacími vlastnosťami. Zatiaľ čo sójový lecitín je najbežnejším typom, slnečnicový lecitín si získava na popularite ako alternatíva. V tomto blogovom príspevku preskúmame podobnosti a rozdiely medzi sójovým a slnečnicovým lecitínom a poskytneme tipy, kedy…
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian