Abszint Candyfloss recept
Special Ingredients Europe
Abszint, amelyet gyakran "La Fée Verte"-nek (A zöld tündérnek) hívnak - de cukorka selyemmé alakítva
Előkészítési idő 10 jegyzőkönyv perc
Pálya Koktélok
Konyha Molekuláris
- 5 gr Nagyon erős abszint (85-90% Vol.)
- 2 gr Fokhagyma
- 10 gr Zorbit (tápióka maltodextrin)
Helyezze a Zorbit és a finomra zúzott fokhagymát egy tálba, és fokozatosan adjuk hozzá az abszintot. Könnyű por lesz belőle.
Készítse elő a Candyfloss-t egy candyfloss-géppel, vagy vásároljon kész cukorkát egy boltban.
Szórjuk meg a Candyflosst az abszintporral és egy kevés tárkonyos cukorral.
Kulcsszó Fokhagyma, nagyon erős abszint (85-90% Vol.), Zorbit