Panna cotta od kokosa

jota karagenan kokos panna cotta

Danas vas pozivamo da uronite u slatki svijet moderne gastronomije uz poslasticu koja će zasigurno odvesti vaše nepce u tropski raj. Oduševljeni smo što možemo s vama podijeliti naš recept za panna cottu s karagenanom i kokosom. Ovaj primamljivi desert savršeno sjedinjuje kremaste, egzotične note kokosovog mlijeka s...

Čitaj više

Otkrivanje karagenanske jote: jedinstvenog sastojka za modernu gastronomiju

Jota sastojak karagenan

Danas zaranjamo u fascinantan svijet Carrageenan Iota, izvanrednog sastojka koji će zasigurno nadahnuti i unaprijediti vaše kulinarske kreacije. Istražimo njegovo podrijetlo, svojstva i kako ga možete koristiti u svom modernom gastronomskom putovanju. Podrijetlo Carrageenan Iota Carrageenan Iota dolazi iz crvenih morskih algi, točnije iz vrste koja se zove Eucheuma …

Čitaj više

Prekrasne crne pljeskavice

Crne pljeskavice s aktivnim ugljenom

Pripremite se za stvaranje impresivnih crnih peciva za hamburgere inspiriranih gurmanskom kulinarskom scenom na glazbenim festivalima i otmjenim burger restoranima! Naš recept za pecivo s crnim burgerom s aktivnim ugljenom unosi dašak sofisticiranosti i zabave u vaše domaće hamburgere, koristeći aktivni ugljen kao poseban sastojak. Ne samo da ovaj prirodni sastojak stvara upečatljiv...

Čitaj više

Jestivo staklo – s izomaltom

Jestivo staklo - s izomaltom

Predstavljamo naš prekrasan recept za jestivo staklo, koji sadrži čari izomalta! Ova jedinstvena kreacija ne samo da će zadiviti vaše goste svojom zapanjujućom vizualnom privlačnošću, već će i zagolicati njihove nepce svojom divnom teksturom. Bilo da želite dodati dašak otkačenosti desertu, stvoriti središnji dio koji će vas zaustaviti ili jednostavno istražiti…

Čitaj više

Domaći marshmallows

Domaći marshmallows

Pripremite se da uljepšate svoje ljetne večeri i okupljanja uz logorsku vatru našim prekrasnim domaćim marshmallow kolačićima! Ne postoji ništa poput slatkog mirisa marshmallowa koji se tostira na pucketavoj vatri, okružen prijateljima i obitelji, dok sunce zalazi u toplom, prozračnom danu. Naš izvrstan recept, koji sadrži arapsku gumu, jamči divnu poslasticu koja je sigurna...

Čitaj više

Najbolja pizza bez glutena

Pizza bez glutena

Dobro došli u naš najnoviji recept koji će vam slasti usta: izvrsnu pizzu bez glutena koja ne ugrožava okus ili teksturu! Ako živite bez glutena ili ugošćujete prijatelje i obitelj s ograničenjima u prehrani, ovaj će recept za pizzu zasigurno impresionirati sve na vašem sljedećem okupljanju. U našoj potrazi za stvaranjem savršenog tijesta za pizzu bez glutena, mi smo…

Čitaj više

Veganska meringue

Veganska meringue

Pripremite se zadiviti svoje prijatelje i obitelj ovim laganim, prozračnim i ukusnim veganskim meringuama napravljenim uz pomoć čarolije metilceluloze! Ne samo da su ove divne poslastice bez jaja, već pružaju isto iskustvo koje se topi u ustima kao i tradicionalne meringue. Savršeno za one s prehrambenim ograničenjima ili sve koji traže inovativan zaokret u...

Čitaj više

hrCroatian