U području modernog kuhanja, prezentacija je jednako važna kao i okus. Tekući gel od brusnice savršen je primjer kako jednostavan ukras može podići vaše jelo na višu razinu. Ovaj svestrani gel, napravljen od samo nekoliko sastojaka, nudi živopisnu boju i trpko-sladak okus koji se lijepo slaže…
Ne postoji ništa bolje od mirisa svježe pečenih muffina koji se širi vašom kuhinjom. Jedno od najjednostavnijih i najomiljenijih peciva, muffini s komadićima čokolade omiljeni su generacijama. Od poslastica za doručak do popodnevnih zalogaja, nude savršenu ravnotežu slatkoće i ugode. Ali što ako biste mogli uzeti taj klasik...
Kulinarski svijet uvijek je u potrazi za novim, inovativnim načinima pretvaranja klasičnih sastojaka u kreativna remek-djela. Jedan takav moderni zaokret je voćna folija, delikatna, prozirna folija napravljena od voćnog pirea koja nudi beskrajne mogućnosti za postavljanje i ukrašavanje, koristeći naš Crisp Film prah i Ultratex. No iako se ovaj koncept može činiti...
U svijetu kulinarskog umijeća prezentacija je jednako važna kao i okus. Jedan od najinovativnijih i najprivlačnijih elemenata koji možete dodati u svoj repertoar slastica je čokoladna ljuska. Ove elegantne i ukusne kreacije ne samo da nude upečatljiv vizualni element, već pružaju i zadovoljavajuću pukotinu koja otkriva dekadentne poslastice...
Tuille, delikatna, hrskava francuska vafla, stoljećima krasi svijet kulinarstva. Tradicionalno napravljen od jednostavnih sastojaka kao što su brašno, šećer i maslac, tuille (što znači "pločica" na francuskom) dobio je ime zbog svoje sličnosti sa zakrivljenim krovnim crijepom koji se obično nalazi u Provansi. Povijesno gledano, ovi tanki, hrskavi kolačići često su se služili kao elegantan ukras uz…
Predstavljamo naš najnoviji recept za pustolovnog i kreativnog kuhara – gazirano tijesto za tempura! Ovaj jedinstveni i inovativni recept kombinira hrskavost tempure s laganom i prozračnom teksturom karbonizacije koristeći naš svestrani Easy Whip. Umjetnost i znanost gaziranog tijesta: hrskava revolucija u prženju Prženje je kulinarska tehnika koja...
Predstavljamo naš najnoviji recept, espumu od slatkog krumpira i ananasa! Ovo je jelo savršena kombinacija slatkog i slanog, s dodatnim bonusom lagane i prozračne teksture zahvaljujući našem Easy Whipu. Istraživanje umjetnosti Espume: pjena od ananasa i slatkog krumpira U svijetu moderne gastronomije nekoliko je tehnika revolucioniralo...
Ovo je jelo ukusna fuzija japanske i francuske kuhinje, kombinirajući umami okuse gljiva i dashija s teksturom klasične terine. Savršen je za svaku priliku, bilo da organizirate večeru ili tražite jedinstveno predjelo. Koristimo naš Vegi Gel za izradu našeg gela. Imajte na umu...
Istraživanje umjetnosti molekularne gastronomije: biseri od kavijara od jabuke Dobrodošli u fascinantan svijet molekularne gastronomije, gdje se kulinarska znanost susreće s umijećem kako bi se stvorili izvanredni doživljaji objedovanja. Danas uranjamo u inovativnu tehniku sferifikacije za izradu jabučnih kavijarnih bisera—modernog kulinarskog čuda koje pretvara jednostavan sok od jabuke u elegantne, aromatične kuglice. Ove malene…
Muffini s borovnicama, sa svojim nježnim mrvicama i naletima sočnih bobica, bili su omiljena poslastica generacijama. Njihova je povijest bogata i fascinantna, a seže sve do ranih američkih doseljenika koji su prilagodili engleske recepte za kolače koristeći autohtone sastojke. Dodavanje borovnica, porijeklom iz Sjeverne Amerike, bilo je prirodno i divno poboljšanje. Ukratko…
Croatian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian