Nämä gluteenittomat mustikkamuffinit ovat herkullinen ja terveellinen aamiaisvaihtoehto, joka jättää sinut tyytyväiseksi ja energiseksi tulevaa päivää varten. Tuoreiden mustikoiden ja kevyen, pörröisen koostumuksen ansiosta nämä muffinit ovat täydellinen tapa aloittaa aamusi!
Hyvää ruoanlaittoa!
Gluteenittomat mustikkamuffinit – ksantaanikumilla
Aloita päiväsi näillä ihastuttavilla gluteenittomilla mustikkamuffineilla, jotka ovat täydellinen yhdistelmä pörröisyyttä, kosteutta ja makua!
Laitteet
- Muffinivuoka
- Paperiset vuoraukset
- Johtoteline
Ainesosat
- 240 g gluteenittomia yleisjauhoja
- 2.5 g Ksantaanikumi
- 10 g leivinjauhe
- 3 g suola
- 100 g Kidesokeri
- 60 g suolatonta voita, sulatettua
- 2 isot munat
- 240 g maito (maidotonta maitoa voidaan käyttää)
- 5 ml vaniljauute
- 180 g mustikoita (tuore tai pakaste)
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 °C:seen ja vuoraa 12 kupin muffinivuoka paperivuorilla.
- Sekoita isossa kulhossa gluteenittomat jauhot, ksantaanikumi, leivinjauhe, suola ja sokeri.
- Vatkaa erillisessä kulhossa sulatettu voi, munat, maito ja vaniljauute.
- Lisää märät aineet vähitellen kuivien aineiden joukkoon sekoittaen, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Varo sekoittamasta liikaa.
- Kääntele mustikat varovasti joukkoon.
- Jaa taikina tasaisesti muffinssivuokiin, täytä jokainen noin 3/4 täyteen.
- Paista 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssin keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
- Anna muffinien jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille how it was!
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian