Absintti Candyfloss Resepti
Special Ingredients Europe
Absintti, jota usein kutsutaan nimellä "La Fée Verte" (vihreä keiju) - mutta muunnettu makeislankaksi
Valmisteluaika 10 pöytäkirja min
Kurssi Cocktaileja
Keittiö Molekyyli
- 5 gr Erittäin vahva absintti (85-90% Vol.)
- 2 gr Valkosipuli
- 10 gr Zorbit (Tapioka-maltodekstriini)
Laita Zorbit ja hienoksi murskattu valkosipuli kulhoon ja lisää vähitellen Absintti. Se muodostaa kevyen jauheen.
Valmista Candyfloss candyfloss-koneella tai osta valmis karkkilanka kaupasta.
Ripottele Candyflossiin absinttijauhetta ja hieman rakuunasokeria.
avainsana Valkosipuli, erittäin vahva absintti (85-90% Vol.), Zorbit