Moscow Mule Moscow Mule je oblíbený koktejl, který se tradičně skládá z vodky, kořeněného zázvorového piva a limetkové šťávy, zdobený plátkem limetky a často podávaný ve výrazném měděném hrnku. Koktejl je známý pro svůj ostrý, kořeněný chuťový profil, který pochází ze zázvorového piva, zatímco limetka dodává osvěžující…
Raspberry Rose Fizz Cocktail Představujeme Raspberry and Rose Cocktail, okouzlující nabídku, která kombinuje eleganci šampaňského s osobitým kouzlem anglických růžových kapek, zakončenou hedvábnou pěnou vytvořenou ze sójového lecitinu. Tento koktejl je důkazem inovace a uměleckého vkusu moderní mixologie, navržený tak, aby potěšil…
Jste připraveni posunout svou koktejlovou hru na další úroveň? Dovolte nám představit naše Scropino s pěnou jablečné šťávy, nádhernou směs klasického italského koktejlového kouzla a inovativní moderní gastronomie. Není to jen koktejl, je to multismyslový zážitek, který zapojí patro zcela jedinečným způsobem. Naše speciální přísada? Sojový lecitin! …
Chcete do svých kulinářských výtvorů vnést dotek moderní gastronomie? Pozdravte jeden z našich základních receptů: Limetkovou pěnu, úžasnou gastronomickou inovaci, která slibuje dodat každému pokrmu svěží a pikantní nádech. Pomocí kouzla sójového lecitinu, přírodního emulgátoru, přeměníme obyčejnou limetkovou šťávu na…
Vítejte u dalšího úžasného receptu, který vám přináší Special Ingredients Europe! Dnes jsme nadšeni, že se s vámi můžeme podělit o naši čokoládovou pěnu ze sójového lecitinu – luxusní a požitkářský dezert, který předvádí neuvěřitelnou všestrannost našich prémiových produktů ze sójového lecitinu. Tato delikátní pochoutka se nejen snadno vyrábí, ale také zdůrazňuje výjimečné…
Sójový lecitin se stal oblíbenou ingrediencí ve světě moderní gastronomie, která je známá pro své neuvěřitelné emulgační vlastnosti a širokou škálu kulinářských aplikací. Ale co to vlastně sójový lecitin je a je zdravé ho jíst? V tomto příspěvku na blogu se ponoříme do světa sójového lecitinu, odpovíme na vaše nejnaléhavější otázky a…
Lecitin je všestranná a nezbytná složka v profesionálních kuchyních, známá pro své emulgační, stabilizační a texturizační vlastnosti. Zatímco sójový lecitin je nejběžnějším typem, slunečnicový lecitin si získává na popularitě jako alternativa. V tomto příspěvku na blogu prozkoumáme podobnosti a rozdíly mezi sójovým a slunečnicovým lecitinem a poskytneme tipy, kdy…
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian 
Swedish