Jak stále více lidí přijímá bezlepkovou dietu, poptávka po inovativním a lahodném bezlepkovém pečivu raketově vzrostla. Jednou ze základních ingrediencí při výrobě těchto pamlsků je xanthanová guma, všestranná a účinná složka při bezlepkovém pečení. V tomto příspěvku na blogu prozkoumáme, jak používat xanthanovou gumu při bezlepkovém pečení, a podělíme se o tři úžasné…
Tyto bezlepkové borůvkové muffiny jsou lahodnou a zdravou variantou snídaně, po které se budete cítit spokojeně a nabití energií na další den. S čerstvými borůvkami a lehkou, nadýchanou texturou jsou tyto muffiny perfektním způsobem, jak začít ráno! Veselé vaření!
Tento recept na bezlepkový chléb v řemeslném stylu musí vyzkoušet každý, kdo miluje chuť čerstvě upečeného chleba, ale potřebuje se vyhnout lepku. S jednoduchými ingrediencemi a snadným návodem si tento lahodný chléb vychutnáte za něco málo přes hodinu! Veselé vaření!
Tento recept na bezlepkové čokoládové sušenky je absolutním vítězem a přináší lahodnou pochoutku, kterou si může vychutnat každý. S jednoduchými ingrediencemi a srozumitelnými pokyny můžete vyšlehat várku těchto báječných sušenek za pouhých 40 minut! Veselé vaření!
Vítejte u dalšího úžasného receptu, který vám přináší Special Ingredients Europe! Dnes jsme nadšeni, že se s vámi můžeme podělit o naši čokoládovou pěnu ze sójového lecitinu – luxusní a požitkářský dezert, který předvádí neuvěřitelnou všestrannost našich prémiových produktů ze sójového lecitinu. Tato delikátní pochoutka se nejen snadno vyrábí, ale také zdůrazňuje výjimečné…
Super snadný bubbletea. Na tyto krásky používáme alginát sodný a laktát vápenatý.
Xanthan Gum je všestranná složka, která se stala nepostradatelnou v profesionálních kuchyních po celém světě. Toto silné zahušťovací, stabilizační a želírující činidlo nabízí četné výhody, od zlepšení textury a trvanlivosti až po zvýšení kvality různých pekařských systémů. V tomto příspěvku na blogu vám poskytneme komplexní tabulky podrobně popisující správné použití xanthanové gumy…
Sójový lecitin se stal oblíbenou ingrediencí ve světě moderní gastronomie, která je známá pro své neuvěřitelné emulgační vlastnosti a širokou škálu kulinářských aplikací. Ale co to vlastně sójový lecitin je a je zdravé ho jíst? V tomto příspěvku na blogu se ponoříme do světa sójového lecitinu, odpovíme na vaše nejnaléhavější otázky a…
Lecitin je všestranná a nezbytná složka v profesionálních kuchyních, známá pro své emulgační, stabilizační a texturizační vlastnosti. Zatímco sójový lecitin je nejběžnějším typem, slunečnicový lecitin si získává na popularitě jako alternativa. V tomto příspěvku na blogu prozkoumáme podobnosti a rozdíly mezi sójovým a slunečnicovým lecitinem a poskytneme tipy, kdy…
Objevte všestranný svět xanthanové gumy na našem obsáhlém blogu: zjistěte její použití, výhody a aplikace v potravinářství, kosmetice a průmyslu. Objevte odborné poznatky a tipy pro optimální výsledky. Rozšiřte své znalosti o této klíčové složce nyní!
Czech 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian