Absynt wata cukrowa

Absynt wata cukrowa

Ten przepis na watę cukrową jest idealny dla tych, którzy kochają odrobinę tajemniczości i nutę nostalgii w swoich słodkich smakołykach. Nasz przepis na watę cukrową Absynt łączy w sobie odważne i intensywne smaki bardzo mocnego absyntu z zaskakującą nutą czosnku, zapewniając wyjątkowe i niezapomniane doznania smakowe.

Aby uzyskać idealną konsystencję, używamy naszego specjalnego składnika Zorbita, maltodekstryna z tapioki, która przekształca płyn w puszystą konsystencję przypominającą watę cukrową. Dlaczego więc nie wypróbować tego przepisu i delektować się odrobiną magii przy każdym kęsie?

Miłego gotowania!

Przepis na watę cukrową absynt

Special Ingredients Europe

Absynt, często nazywany „La Fée Verte” (Zielona Wróżka) – ale przerobiony na watę cukrową

Brak ocen

Wydrukuj przepis Przepis na szpilkę

Czas przygotowania 10 minuty min

Kurs Koktajle

Kuchnia jako sposób gotowania Molekularny

Porcje 1

Sprzęt

• Skala precyzji
• Maszyna do waty cukrowej (opcjonalnie)

Składniki

  

1x2x3x

• 5 gr Bardzo mocny absynt (85-90% obj.)
• 2 gr Czosnek
• 10 gr Zorbita (Maltodekstryna z tapioki)

Instrukcje

 

• Do miski włóż Zorbit i drobno zmiażdżony czosnek, stopniowo dodawaj Absynt. Utworzy lekki proszek.
• Przygotuj watę cukrową za pomocą maszyny do waty cukrowej lub kup gotową watę cukrową w sklepie.
• Posyp watę cukrową proszkiem absyntu i odrobiną cukru estragonowego.

Wideo

Słowo kluczowe Czosnek, Bardzo mocny Absynt (85-90% Vol), Zorbit

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać how it was!