Bezglutenowy Bochenek

Bezglutenowy Bochenek

Przedstawiamy nasz najnowszy przepis na Bochenek Bezglutenowy! Ten pyszny i łatwy w przygotowaniu bochenek jest idealny dla każdego, kto przestrzega diety bezglutenowej. Pełne smaku i wykonane z naszego specjalnego składnika, Guma ksantanowaten bochenek zaspokoi Twoje pragnienia, nie naruszając przy tym ograniczeń dietetycznych.

Więc śmiało, zjedz kawałek (lub dwa) bez poczucia winy! Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować kilku kluczowych składników, takich jak bezglutenowa mąka ryżowa, mąka kukurydziana, mleko w proszku w proszku i saszetka szybko działających suszonych drożdży. Nie zapomnij nasmarować formy do pieczenia olejem, aby ułatwić jej wyjmowanie. Oprócz suchych składników będziesz także potrzebować trochę roztopionego, niesolonego masła, jajek o temperaturze pokojowej, drobnej soli i ciepłej wody. Dzięki tym składnikom chleb będzie miękki i puszysty.

Nasz przepis na bezglutenowy bochenek jest idealny na śniadanie, jako przekąska lub dodatek do ulubionego posiłku. Więc po co czekać? 

Miłego pieczenia!

Bezglutenowy Bochenek

Special Ingredients Europe

5 z 2 głosów

Wydrukuj przepis Przepis na szpilkę

Czas przygotowania 1 minuta min

Czas gotowania 55 minuty min

Kurs Śniadanie, Obiad

Kuchnia jako sposób gotowania Molekularny

Porcje 6

Sprzęt

• Skala precyzji

Składniki

  

1x2x3x

• Olej do smarowania
• 325 gr Bezglutenowy kwiat ryżu
• 75 gr Mąka kukurydziana
• 75 gr Suszone mleko w proszku
• 7 gr Drożdże suszone szybko działające w saszetce
• 7.5 gr Guma ksantanowa
• 40 gr Masło niesolone, roztopione i schłodzone do temperatury pokojowej
• 2 duży Jajka, ubite
• 1.5 gr Drobna sól
• 400 ml Ciepła woda

Instrukcje

 

• Lekko natłuść formę do pieczenia o masie 900 g.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko w proszku, gumę ksantanową, drożdże i 1,5 g drobnej soli. Dodać masło, jajka i ciepłą wodę.
• Ubijaj ręczną trzepaczką elektryczną przez 3 minuty – gęste ciasto będzie wspinać się po trzepaczce, ale wytrwaj!
• Łyżką przełóż ciasto do przygotowanej formy.
• Za pomocą naoliwionej szpatułki równomiernie rozprowadź mieszaninę.
• Przykryj luźno formę folią spożywczą natłuszczoną olejem (stroną naoliwioną do dołu) i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1,5 godziny – środek ciasta będzie lekko wypukły.
• Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem 160°C), stopień gazu 4.
• Odkryć ciasto i piec przez 50-55 minut, aż ciasto będzie złociste.
• Przed podaniem wyjmij z formy i ostudź na metalowej kratce.
• Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.

Słowo kluczowe aktywne suszone drożdże, masło, mąka kukurydziana, mleko w proszku, bezglutenowy kwiat ryżu, guma ksantanowa

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać how it was!