Cieszymy się, że możemy podzielić się z Wami naszym pysznym przepisem na Dżem z Owoców Leśnych pektyna. Ten soczysty i żywy dżem jest pełen smaków mieszanych jagód, tworząc harmonijną mieszankę słodkich, pikantnych i lekko cierpkich nut, które rozjaśnią Twój stół śniadaniowy lub dodadzą wykwintnego akcentu Twoim ulubionym deserom.
Owoce leśne, znane również jako mieszane jagody, zazwyczaj zawierają kombinację maliny, jeżyny, jagody, I truskawki. Te owoce nie tylko oferują zachwycającą mieszankę smaków, ale także oferują szereg składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Dzięki włączeniu pektyny, naturalnego węglowodanu znajdującego się w ścianach komórek roślinnych, nasza receptura zapewnia gładką, spójną konsystencję dżemu, ułatwiając jego rozprowadzanie i delektowanie się nim.
Zbierz więc jagody i dołącz do nas, gdy przeprowadzimy Cię przez proste kroki, aby stworzyć ten przepyszny, domowy dżem z owoców leśnych z pektyną. Będziesz zachwycony żywymi kolorami i nieodpartym smakiem, a twoi przyjaciele i rodzina z pewnością będą pod wrażeniem twoich umiejętności robienia dżemów!
Miłego gotowania!
Dżem z Owoców Leśnych – z Pektyną
Sprzęt
Składniki
- 1000 G owoce leśne (mieszanka jagód)
- 700 G cukier
- 30 G pektyna
- 30 G sok cytrynowy
Instrukcje
- Owoce leśne dokładnie umyj i usuń łodygi lub liście. Jeśli używasz większych owoców, takich jak truskawki, pokrój je na mniejsze kawałki.
- W dużym garnku połącz owoce leśne i cukier. Pozostaw mieszaninę na około 30 minut, aby cukier mógł wyciągnąć naturalne soki z owoców.
- Dodaj sok z cytryny do mieszanki owoców i cukru. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Stopniowo mieszaj pektynę, upewniając się, że jest dobrze połączona i pozbawiona grudek. Zwiększyć ogień i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować przez 5 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypaliło.
- Przetestuj dżem pod kątem pożądanego zestawu, wykonując test zimnego talerza: umieść małą łyżeczkę dżemu na zimnym talerzu i pozwól mu ostygnąć przez minutę. Jeśli po naciśnięciu tworzy skórkę i zmarszczki, jest gotowy. Jeśli nie, kontynuuj gotowanie jeszcze przez kilka minut i przetestuj ponownie.
- Ostrożnie wlej gorący dżem do wysterylizowanych słoików, pozostawiając 1/4 cala wolnej przestrzeni. Wytrzyj felgi do czysta, załóż pokrywki i opaski i wstaw do wrzącej łaźni wodnej na 10 minut, aby uszczelnić.
- Wyjmij słoiki z łaźni wodnej i pozwól im całkowicie ostygnąć. Sprawdź uszczelki, a następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu przez okres do jednego roku. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Polish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian