Moderni hyytelöimisainesarja

Dirty Martini Cocktail – oliivihelmillä – Resepti

Dirty Martini on cocktail, jolla on tarinallinen menneisyys ja rohkea makuprofiili, joka on valloittanut monien sydämet. Tämä 1900-luvun alkupuolelta peräisin oleva klassisen Martinin käänne lisäsi tilkkauksen oliivin suolavettä antaen sille erottuvan, suolaisen reunan. Dirty Martini on tehnyt jälkensä suosituissa…

Lue lisää

Sienisieni herkkusienilevyt

Sieniherkkusienikiekot Tämä on siistiä: Sieniherkkusienikiekot! Nämä maukkaat levyt eivät ole vain visuaalisesti houkuttelevia, vaan ne ovat myös täynnä makua Special Ingredient Agar Agar -agar-agar-agar-agarillamme ansiosta. Vain muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, kuten tuoreista sienistä, kanalientä ja ripaus oliiviöljyä, nämä levyt ovat helppoja valmistaa ja ne sopivat täydellisesti…

Lue lisää

Honey Pearls – agar-agarin kanssa

Honey Pearls Agar Agar

Valmistaudu lisäämään hauskuutta ja tunnelmaa jälkiruokiisi ja juustolautasiisi Honey Pearls -helmillämme käyttämällä agaria! Nämä agar-agarista valmistetut makeat ja pehmeät helmet tarjoavat uuden käänteen perinteisiin hunajaherkkuihin. Vain muutamalla ainesosalla voit luoda ainutlaatuisen ja ihastuttavan lisäyksen…

Lue lisää

Red Port Spaghetti – agar-agarin kanssa

punainen spagettiagar agar

Valmistaudu tekemään vaikutuksen vieraasi Red Port Spaghetti-Like -geeleillä, joissa on agar-agar! Tämä hauska ja ainutlaatuinen resepti käyttää agar-agaria ja punaista portviiniä luomaan upeita, spagettimaisia säikeitä, jotka varmasti korostavat kaikkia ruokia. Tämä resepti sopii täydellisesti lisäämään juustolautaseen tunnelmaa tai koristelemaan makeaa jälkiruokaa…

Lue lisää

Sitruunakuutiot – agar-agarin kanssa

sitruunakuutiot - agar-agarilla

Haluatko lisätä piristystä jälkiruokavalikoimaasi? Älä etsi kauempaa kuin Lemon Agar Agar Cubes -reseptimme! Nämä agar-agarista valmistetut kuutiot tarjoavat hauskan käänteen perinteisiin sitruunajälkiruokiin. Vain kourallisella yksinkertaisilla ainesosilla saat tuoreen ja maukkaan herkkupalan, joka tekee varmasti vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi. …

Lue lisää

Mikä on Agar Agar?

Agar Agar

Tapaa Agar Agar, luonnollinen, kasvipohjainen gelatiinin korvike, joka nostaa huippuluokan reseptit uusiin korkeuksiin. Tässä blogissa tutkimme, mitä Agar Agar on, mistä se tulee, sen käyttötarkoitukset ja kuinka voit sisällyttää sen omiin kulinaarisiin luomuksiisi. Valmiina sukeltamaan modernin gastronomian maailmaan ja löytämään kiehtova ainesosa…

Lue lisää

Lopullinen opas agar-agarin käyttöön: vinkkejä ja temppuja kulinaariseen menestykseen

Agar Agar - Appelsiinigeeli

Tervetuloa modernin gastronomian harrastajat! Oletko valmis paljastamaan kasvipohjaisen ihmeainesosan Agar Agar -salaisuudet keittiössäsi? Tässä blogiviestissä käsittelemme parhaita tapoja käyttää Agar Agaria sekä joitakin hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja. Sukellaan ja selvitetään tämän monipuolisen hyytelöimisaineen mysteerit! 1. …

Lue lisää

Agar Agar vs. gelatiini: Tarina kahdesta hyytelöimisaineesta

Agar Agar -jauhe ja -geeli

Kun tulee luomaan noita heiluvia, heiluttavia ja ilahduttavan teksturoituja kulinaarisia luomuksia, mieleen tulee usein kaksi hyytelöimisainetta: agar-agar ja gelatiini. Mutta mikä tarkalleen erottaa nämä kaksi ainesosaa toisistaan? Tässä blogiviestissä tutkimme agar-agarin ja gelatiinin eroja sekä kunkin ainutlaatuisia ominaisuuksia ja etuja. …

Lue lisää

Mango Coconut Terrine – agar-agarin kanssa

Mango-kookosterriini-agar-agar

Jos etsit herkullista ja terveellistä jälkiruokaa, olet tullut oikeaan paikkaan! Tänään jaamme innoissamme fantastisen reseptin, jossa on kolme trooppista makua: makea ja mehukas mango, kermainen kookospähkinä ja kasvipohjainen sakeutusaine agar-agar. Tämä resepti ei ole vain herkullinen, vaan se on myös vegaaninen ja gluteeniton, joten se on…

Lue lisää

Lopullinen Dim Sum -resepti

Paras Dim Sum -resepti agar-agarin kanssa

Paras dim sum – koskaan! Hyvässä dim sumissa on ihanan pehmeä höyrytetty taikinakerros ja se on täynnä vihanneksia, lihaa ja lientä. Mutta miten saat tuon nestemäisen liemen pussiin? Yksinkertaista: hyödyntämällä älykkäästi agar-agarin ominaisuuksia! Selitämme sen alla olevassa reseptissä. …

Lue lisää

fiFinnish