Name: Rezept für Granatapfel- und Rosengelees
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Ingredients: 20 gr Vegi Gel; 175 gr Strawberries; 250 ml Fresh pomegranate juice; 50 gr Caster sugar; 5 ml English Rose Flavour Drop; 20 gr Pomegranate seeds to decorate

Springe zu Rezept Rezept drucken

Granatapfel- und Rosengelees

Dieses Granatapfel-Rosen-Gelee ist ein fantastisches Rezept! Diese süßen und würzigen Gelees eignen sich perfekt für ein erfrischendes Sommerdessert. Hergestellt mit unseren ganz eigenen Spezialzutaten Vegi-Gel, diese Gelees sind vegetarisch und einfach zuzubereiten. Fügen Sie einfach ein paar Tropfen unseres hinzu Englischer Rose-Geschmackstropfen, und einige Granatapfelkerne zur Dekoration. Diese Granatapfel- und Rosengelees sind eine köstliche Geschmackskombination und werden Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken.

Viel Spaß beim Kochen!

Rezept für Granatapfel- und Rosengelees

Special Ingredients Europe

5 aus 2 Stimmen

Rezept drucken Pin-Rezept

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 2

Gericht Nachtisch

Land & Region Molekular

portionieren

Ausrüstung

Präzisionswaage

Zutaten

20 GR Vegi-Gel
175 GR Erdbeeren
250 ml Frischer Granatapfelsaft
50 GR Puderzucker
5 ml Englischer Rose-Geschmackstropfen
20 GR Granatapfelkerne zum Dekorieren

Anleitungen

Die grünen Schalen von den Erdbeeren entfernen, waschen und trocken tupfen. Die Erdbeeren grob hacken und mit 50 ml (2 fl.oz) Granatapfelsaft in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Geben Sie das Vegi-Gel in eine Schüssel, vermischen Sie es mit 250 ml (9 fl.oz) kaltem Wasser und gießen Sie es in einen sauberen Topf.
Die Erdbeermischung durch ein feines Sieb in das Vegi Gel streichen. Den restlichen Granatapfelsaft hinzufügen und gut vermischen.
Den Zucker hinzufügen. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie es zum Kochen. Vom Herd nehmen und die Rose Flavour Drops untermischen.
Gießen Sie die Mischung zügig und gleichmäßig in 4 x 150 ml (¼ pt) Puddingschüsseln oder Geleeformen. Vollständig abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Zum Servieren tauchen Sie die Formen einige Sekunden lang in sehr heißes Wasser, um die Gelees zu lösen, und stürzen Sie sie auf Servierteller. Mit Granatapfelkernen und Rosenblättern zum Dekorieren servieren.

Stichwort Englischer Rose-Geschmackstropfen, frischer Granatapfelsaft, Granatapfelkerne zum Dekorieren, Erdbeeren, Vegi-Gel

Dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen how it was!

Granatapfel- und Rosengelees