Recept na zeleninové, masové nebo rybí předkrmy

Tento delikátní pokrm kombinuje pikantní chutě mletého nebo malých až středních kousků masa nebo ryb s čerstvou a zářivou texturou nakrájené, nakrájené nebo rozmixované zeleniny. Ale to, co dělá tento recept skutečně výjimečným, je naše tajná ingredience – Speciální ingredience Easy Binder. Tato účinná přísada vám umožňuje bez námahy spojit všechny přísady a vytvořit dokonalou rovnováhu chuti a textury. A pro ty, kteří rádi experimentují, můžete přidat své oblíbené koření, abyste toto jídlo posunuli na další úroveň. 

Veselé vaření!

Recept na zeleninové, masové nebo rybí předkrmy

Special Ingredients Europe
Připravte si předkrmy z masa, ryb a zeleniny se speciálními přísadami Easy Binder
Zatím žádné hodnocení
Čas přípravy 20 minut
Čas na vaření 20 minut
Chod Předkrm
Kuchyně Molekulární
Porce 4 4

Ingredience
  

  • 750 GR Mleté nebo malé až střední kousky masa / ryb a nakrájená, nakrájená nebo rozmixovaná zelenina
  • 200 GR Studená voda
  • 15 GR Easy Binder
  • Koření (volitelné)

Instrukce
 

Vytvořte směs

  • Přidejte 15 g Easy Binder do 200 g studené vody. Mixujte dohromady pomocí tyčového mixéru nebo tyčového mixéru po dobu několika sekund, abyste vytvořili roztok Easy Binder.
  • Smíchejte všechny ingredience a roztok Easy Binder dohromady, použijte buď elektrický mixér, nebo míchejte ručně ve velké míse stěrkou po dobu 2–5 minut, dokud se dobře nepromíchá.

Jakmile je směs kompletní, vyberte 1 z těchto 3 možností

  • Vložte směs do forem a ujistěte se, že každá forma je plná a kompaktní bez vzduchových bublin.
  • Každou formaci vakuově zabalte, abyste odstranili vzduch a zhutnili.
  • Vytvarujte a zhutněte své formace ručním vytlačením veškerého vzduchu. Poté pevně zabalte do potravinářské fólie.

Ochlaďte, aby ztuhla

  • Uchovávejte v chladničce (teplota 2-5ºC) po dobu 8 až 24 hodin, dokud neztuhne.
  • Vaše formace jsou nyní připraveny k vaření, zmrazení nebo krájení. Užívat si!
Klíčové slovo Easy Binder
Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět how it was!

Napsat komentář

Hodnocení receptu




cs_CZCzech