Krásné černé burgerové housky

Připravte se na vytvoření úžasných černých burgerových buchet inspirovaných scénou gurmánského jídla na hudebních festivalech a luxusních burgerových podnicích! Náš recept na černé burgerové buchty s aktivním uhlím přináší do vašich domácích hamburgerů dotek sofistikovanosti a zábavy s použitím aktivního uhlí jako speciální přísady. Nejen, že tato přírodní ingredience vytváří pozoruhodný vizuální efekt, ale také dodává jemnou zemitou chuť, která se perfektně hodí k vašim oblíbeným burgerovým zálivkám.

Začleněním Aktivní uhlí do svých buchet, pozvednete svou hru s burgery na zcela novou úroveň a učiníte z nich řeč na vašem příštím setkání nebo rodinné večeři. Shromážděte tedy ingredience, vyhrňte si rukávy a pojďme vytvořit nezapomenutelné černé burgerové housky, po kterých bude mít každý další chuť.

Veselé vaření!

Krásné černé burgerové housky

Special Ingredients Europe

Ty Black Burger Buns, které vidíte na festivalech a burgerových místech? jsou vyrobeny z aktivního uhlí. Podívejte se na tento recept.

Zatím žádné hodnocení

Vytisknout recept Recept na pin

Čas přípravy 2 hodin hod 30 minut min

Čas na vaření 30 minut min

Celkový čas 3 hodin hod

Chod Hlavní chod

Kuchyně americký

Porce 4

Zařízení

• Přesné měřítko

Ingredience

  

1x2x3x

• 240 gram teplá voda
• 12 gram krystalový cukr
• 7 gram aktivní suché droždí
• 60 gram mléko
• 60 gram rostlinný olej
• 8 gram Prášek s aktivním uhlím
• 450 gram univerzální mouka (nebo použijte náš recept na bezlepkovou mouku)
• 6 gram sůl
• 1 vejce

Instrukce

 

• Ve velké míse smíchejte teplou vodu, krystalový cukr a aktivní suché droždí. Necháme uležet asi 5 minut, nebo dokud kvásek nezpění.
• Do kvasnicové směsi přidejte mléko, rostlinný olej a prášek z aktivního uhlí. Dobře promíchejte, dokud se aktivní uhlí rovnoměrně nerozloží.
• Do mokrých surovin postupně přidávejte univerzální mouku a sůl a míchejte, dokud nevznikne lepivé těsto.
• Těsto hněteme na lehce pomoučené ploše asi 10 minut, nebo dokud nebude hladké a pružné.
• Těsto dejte do lehce vymazané mísy, přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1–2 hodiny, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
• Jakmile těsto vykyne, protlačte ho a rozdělte na 8 stejných dílů. Z každé porce vytvarujte kouli a položte je na plech vyložený pečicím papírem, ponechte dostatek místa, aby se roztáhly.
• Vytvarované bochánky přikryjte čistou utěrkou a nechte je kynout dalších 30 minut.
• Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F).
• Rozklepněte jedno vejce a povrch každé housky potřete rozšlehaným vejcem, aby byl lesklý.
• Buchty pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, nebo dokud nebudou pevné a po poklepání na dno budou duté.
• Před podáváním nechte housky vychladnout na mřížce.

Klíčové slovo Prášek z aktivního uhlí, aktivní suché droždí, univerzální mouka, vejce, krupicový cukr, mléko, rostlinný olej, teplá voda

Vyzkoušeli jste tento recept?Dej nám vědět how it was!