Pregled člankov, povezanih s sodobno gastronomijo, Special Ingredients Europe.
-
Kaj je natrijev alginat?
Pozdravljeni, strastni kuharji in kulinarični navdušenci! Danes se potapljamo v svet sodobne gastronomije, da raziščemo fascinantno sestavino, ki postaja vse bolj priljubljena v inovativnih kulinaričnih kreacijah: natrijev alginat. Pogovarjali se bomo o tem, kaj je, kako je izdelan in o številnih uporabah v kuhinji. Začnimo! Natrijev alginat, ključna sestavina za…
-
Kaj je pektin?
Dobrodošli v še eni razburljivi objavi Special Ingredients Europe, vaše trgovine na enem mestu za vse, kar zadeva sodobno gastronomijo in molekularno kuhinjo! Danes bomo razpravljali o pektinu, vsestranski sestavini, ki lahko vaše kulinarične stvaritve povzdigne na nove višave. Potopimo se in raziščimo svet pektina in njegove uporabe v profesionalnih in domačih kuhinjah. Kaj…
-
Kaj je metilceluloza?
Vas zanima uporaba sodobnih gastronomskih tehnik za izboljšanje jedi? Ena sestavina, ki jo morate zagotovo spoznati, je metilceluloza. V tej objavi v spletnem dnevniku vam bomo predstavili to vsestransko snov in vam pokazali, kako lahko ponese vaše kuhanje na nove višave. Kaj je metilceluloza? Metilceluloza je rastlinsko sredstvo za zgoščevanje in stabilizacijo…
-
Kaj je agar agar?
Spoznajte Agar Agar, naravni rastlinski nadomestek želatine, ki visokokakovostne recepte popelje v nove višave. V tem blogu bomo raziskali, kaj je agar agar, od kod prihaja, kako se uporablja in kako ga lahko vključite v svoje kulinarične stvaritve. Pripravljeni, da se potopite v svet sodobne gastronomije in odkrijete fascinantno sestavino…
-
Najboljši vodnik za uporabo agar agarja: Nasveti in triki za kulinarični uspeh
Dobrodošli, ljubitelji sodobne gastronomije! Ali ste pripravljeni odkriti skrivnosti uporabe agar agarja, rastlinske čudežne sestavine, v vaši kuhinji? V tej objavi v spletnem dnevniku bomo predstavili najboljše načine uporabe agar agarja ter nekaj koristnih nasvetov in trikov. Potopimo se vase in razvozlajmo skrivnosti tega vsestranskega želirnega sredstva! 1.…
Slovenian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak