Pektín

Džem z lesného ovocia – s pektínom

domáci džemový pektín

Sme nadšení, že sa s vami môžeme podeliť o náš úžasný recept na džem z lesného ovocia s pektínom. Tento pôvabný a živý džem je plný chutí zmiešaných bobúľ a vytvára harmonickú zmes sladkých, pikantných a jemne kyslých tónov, ktoré rozžiaria váš raňajkový stôl alebo dodajú gurmánsky nádych vašim obľúbeným dezertom. …

Čítaj viac

Čo je pektín?

Zložka pektínového prášku

Vitajte pri ďalšom vzrušujúcom príspevku od Special Ingredients Europe, vášho jednotného kontaktného miesta pre všetky veci modernej gastronómie a molekulárnej kuchyne! Dnes budeme diskutovať o pektíne, všestrannej ingrediencii, ktorá môže pozdvihnúť vaše kulinárske výtvory do nových výšin. Poďme sa ponoriť a preskúmať svet pektínu a jeho využitie v profesionálnej aj domácej kuchyni. Čo …

Čítaj viac

Najlepšia marmeláda – s pektínom

domáci džemový pektín

Vitajte, milí nadšenci do jedla a milovníci marmelád! Dnes sa s vami môžeme podeliť o najlepší recept na marmeládu s použitím pektínu. Ale skôr, než sa vrhneme na samotný recept, urobme si krátku cestu históriou tejto nádhernej konzervy. Marmeláda, živá, pikantná nátierka zvyčajne vyrobená z citrusových plodov, má dlhú a…

Čítaj viac

Domáci jahodový džem – s pektínom

domáci džemový pektín

Vitajte na nádhernej ceste do sveta domáceho jahodového džemu! Dnes sme nadšení, že sa s vami môžeme podeliť o neuveriteľne lahodný a ľahko sledovateľný recept, ktorý zmení váš zážitok z výroby džemu. Použitím čarovnej ingrediencie – pektínu – vytvoríte džem s dokonalou konzistenciou a lahodnou ovocnou príchuťou, po ktorej budete mať ešte väčšiu chuť! Povedz ahoj …

Čítaj viac

sk_SKSlovak