Pregătește-te să creezi chifle cu burger negre spectaculoase, inspirate de scena gastronomiei gourmet, la festivaluri de muzică și localuri de burgeri de lux! Rețeta noastră de chifle cu burger negru cu cărbune activat aduce o notă de rafinament și distracție burgerilor tăi de casă, folosind cărbune activat ca ingredient special. Nu numai că acest ingredient natural creează un efect vizual izbitor, dar adaugă și o aromă subtilă de pământ, care se asortează perfect cu toppingurile tale preferate pentru burgeri.
Prin încorporare Cărbune activat în chiflele dvs., vă veți ridica jocul de burgeri la un nivel cu totul nou, făcându-le să vorbească pentru următoarea adunare sau cină de familie. Așadar, strângeți-vă ingredientele, suflecați-vă mânecile și haideți să creăm niște chifle negre de neuitat pentru burger, care îi vor lăsa pe toți să aibă mai multă poftă.
Gătit fericit!
Chifurile cu burger negre frumoase
Echipamente
Ingrediente
- 240 gram apa calda
- 12 gram zahar granulat
- 7 gram drojdie uscată activă
- 60 gram lapte
- 60 gram ulei vegetal
- 8 gram Pudră de cărbune activat
- 450 gram făină universală (sau folosește rețeta noastră de făină fără gluten)
- 6 gram sare
- 1 ou
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, combinați apa caldă, zahărul granulat și drojdia uscată activă. Lăsați să stea aproximativ 5 minute, sau până când drojdia devine spumoasă.
- Adăugați lapte, ulei vegetal și praf de cărbune activat în amestecul de drojdie. Se amestecă bine până când cărbunele activ este distribuit uniform.
- Adăugați treptat făină universală și sare la ingredientele umede, amestecând până se formează un aluat lipicios.
- Framantam aluatul pe o suprafata usor infainata timp de aproximativ 10 minute, sau pana devine neted si elastic.
- Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu unt, se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut la loc caldut aproximativ 1-2 ore, sau pana isi dubleaza volumul.
- Odată ce aluatul a crescut, loviți-l și împărțiți-l în 8 părți egale. Modelați fiecare porție într-o bilă și puneți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, lăsând suficient spațiu pentru ca acestea să se extindă.
- Acoperiți chiflele în formă cu un prosop curat și lăsați-le să crească încă 30 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F).
- Bateți un ou și ungeți suprafața fiecărei chifle cu oul bătut pentru un finisaj strălucitor.
- Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până când sunt ferme și sunet goale când sunt bătute pe fund.
- Lăsați chiflele să se răcească pe un grătar înainte de servire.
Romanian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Slovak 
Slovenian