Merengue italiano de leite sem ovo

Merengue italiano de leite sem ovo

Delicie-se com o sabor da Itália com nossa nova receita italiana de merengue de leite sem ovos! Essa sobremesa leve e arejada é perfeita para quem busca uma opção sem laticínios. Feito com apenas alguns ingredientes, incluindo nosso Ingrediente Especial goma xantana, esta receita com certeza fará sucesso entre seus amigos e familiares. 

Cozinha feliz!

Receita italiana de merengue de leite sem ovos

Ingredientes Especiais Europa

5 de 1 voto

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Hora de cozinhar 10 minutos minutos

curso Sobremesa, Almoço

cozinha Molecular

porções 4

Equipamento

• Balança de precisão
• Batedeira
• Tocha de pastelaria

Ingredientes

  

1x2x3x

• 200 gr Leite desnatado
• 400 gr Açúcar
• 2 gr goma xantana

Instruções

 

• Coloque o leite e a goma xantana na batedeira e comece a misturar.
• Adicione o açúcar aos poucos.
• Transfira a mistura para pequenos merengues.
• Queime o merengue com um maçarico.

Palavra-chave Maçarico, leite desnatado, batedeira, goma xantana

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