Kalcium-laktát

Apple Caviar Pearls Recept

Alma kaviár gyöngy - gömbölyű

Fedezze fel a molekuláris gasztronómia művészetét: Apple Caviar Pearls Üdvözöljük a molekuláris gasztronómia lenyűgöző világában, ahol a kulináris tudomány találkozik a művészettel, hogy rendkívüli étkezési élményeket teremtsen. Ma a gömbölyítés innovatív technikájába merülünk, hogy megalkossuk az Apple Caviar Pearls-t – egy modern kulináris csodát, amely az egyszerű almalevet elegáns, ízes gömbökké alakítja. Ezek az apró…

Olvass tovább

Uborka Gimlet recept

Modernista csavar a klasszikus Cucumber Gimlet-en Üdvözöljük a modernista konyha lenyűgöző világában, ahol a hagyományos receptek szenzációs élményekké változnak. Ma újra meglátogatjuk egy kedvelt klasszikust, az Uborka Gimlet-et, és egy csipetnyi kulináris tudományt árasztunk el benne, hogy örömet szerezzen az ízlésének és a kíváncsiságnak. Az időtlen fellebbezés a…

Olvass tovább

Bloody Mary koktélgömb receptje

A Bloody Mary koktélgömb! Üdvözöljük a világ egyik legikonikusabb koktéljának úttörő interpretációjában az új, gömbölyű Bloody Mary receptünk segítségével. Ez a merész ízeiről és helyreállító tulajdonságairól ismert klasszikus ital a 20. század eleji megalakulása óta a villásreggeli alapfelszerelése és a másnaposság gyógymódja. A Véres…

Olvass tovább

Csokoládé narancsos Martini koktél recept

Chocolate Orange Martini Cocktail Kényeztesse magát a gazdag csokoládé és a zamatos narancs fényűző fúziójával a Chocolate Orange Martini Cocktail koktéllal, amely koktél elegánsan ötvözi ezt a két merész ízt az érzékek kifinomult élvezetévé. A klasszikus martini kreatív csavarjaként született ez az elragadó főzet, amely elismerést vívott ki a tökéletes…

Olvass tovább

Kalcium-laktát fürdőrecept – alapok

Kalcium-laktát fürdő Ez egy alaprecept azoknak, akik molekuláris összetevők felhasználásával szeretnék feldobni főzési játékukat. A fő összetevő itt a Special Ingredients Calcium Lactate. A molekuláris gasztronómiában a kalcium-laktát fürdő döntő szerepet játszik a szferifikáció lenyűgöző folyamatában. Ez a technika lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy ízeket kapszulázzanak…

Olvass tovább

Pear Pearls

Pear Pearls Ez nagyon szép: Pear Pearls! Ez a frissítő és egyedi étel különleges összetevőink kombinációjával készül, beleértve a friss körtelevet, a nátrium-alginátot, a kalcium-laktátot és az ásványmentesített vizet. Az eredmény egy lédús körte íze minden falatban. Egy csipetnyi savanyításhoz egy csepp citrom…

Olvass tovább

Gin és Tonic gömbök

Gin és Tonic gömbök fordított szferizálási technikával Készüljön fel a gin and tonic játék felemelésére legújabb receptünkkel – Gin and Tonic gömbök! Ez az egyedülálló és frissítő ital a gin és tonic klasszikus ízeit modern csavarral ötvözi, fordított szferifikációs technikával. Speciális összetevőink segítségével…

Olvass tovább

Mojito gömbök

Mojito Gömbök Nátrium-alginát Kalcium-laktát

Mojito koktélok. Gömbökként szolgáltak! Milyen klassz ez. Ez a finom és innovatív koktél tökéletes kiegészítője bármely bulinak vagy szórakozásnak. Receptünk a klasszikus mojitót veszi át, és egy vizuálisan lenyűgöző és ínycsiklandó koktélgömbdé alakítja. Ezek a gömbök tele vannak a lime, a menta és a rum frissítő ízeivel, kapszulázva…

Olvass tovább

hu_HUHungarian