Tämä gluteeniton leipä artesaanityylinen resepti on pakko kokeilla kaikille, jotka rakastavat vastaleivotun leivän makua, mutta joiden on vältettävä gluteenia. Yksinkertaisten ainesosien ja helppojen ohjeiden ansiosta voit nauttia tästä herkullisesta leivästä reilussa tunnissa!
Hyvää ruoanlaittoa!
Paras gluteeniton artesaanileipä – ksantaanikumilla
Valmistaudu herkulliseen ja gluteenittomaan herkkuun tällä artesaanileipäreseptillä!
Laitteet
- Iso sekoituskulho
- Muovikääre
- Leivinpelti
- Pergamenttipaperi
- Uuni
Ainesosat
- 420 g gluteenittomia yleisjauhoja
- 4.5 g Ksantaanikumi
- 5 g suola
- 7 g sokeria
- 7 g aktiivinen kuivahiiva
- 355 g lämmintä vettä
- 30 ml oliiviöljy
- 15 ml omenasiiderietikka
Ohjeet
- Sekoita suuressa kulhossa gluteenittomat jauhot, ksantaanikumi, suola, sokeri ja aktiivinen kuivahiiva keskenään.
- Lisää lämmin vesi, oliiviöljy ja omenaviinietikka ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.
- Peitä kulho muovikelmulla ja anna taikinan kohota 1 tunti lämpimässä paikassa.
- Kuumenna uuni 232 asteeseen (450 F) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Muotoile taikinasta pyöreä leipä ja aseta se valmiille uunipellille.
- Paista leipää 30-35 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Anna jäähtyä ennen viipalointia ja tarjoilua.
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille how it was!
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian