Resepti

Paras suklaamousse – soijalesitiinillä

Chocolater Mousse - soijalesitiinillä

Tervetuloa tutustumaan toiseen ihastuttavaan reseptiin, jonka Special Ingredients Europe toi sinulle! Tänään meillä on ilo jakaa kanssasi soijalesitiinisuklaavaahtomme – ylellinen ja hemmotteleva jälkiruoka, joka esittelee laadukkaiden soijalesitiinituotteidemme uskomattoman monipuolisuutta. Tämä herkullinen herkku ei ole vain helppo valmistaa, vaan se korostaa myös poikkeuksellista…

Lue lisää

Metsähedelmähillo – pektiinillä

Meillä on ilo jakaa kanssanne ihastuttava metsähedelmähillomme, jossa on pektiiniä. Tämä mehukas ja eloisa hillo on täynnä sekoitettujen marjojen makuja, mikä luo harmonisen sekoituksen makeita, kirpeitä ja hieman kirpeitä vivahteita, jotka piristävät aamiaispöytääsi tai lisäävät gourmet-sävyä suosikkijälkiruokihisi. …

Lue lisää

Paras marmeladi – pektiinillä

Tervetuloa, hyvät ruuan ystävät ja marmeladin ystävät! Tänään meillä on ilo jakaa kanssanne paras pektiiniä sisältävä marmeladiresepti. Mutta ennen kuin sukeltaamme itse reseptiin, teemme lyhyen matkan tämän ihastuttavan säilykkeen historiaan. Marmeladi, elävä, kirpeä levite, joka on tyypillisesti valmistettu sitrushedelmistä, on pitkä ja…

Lue lisää

Kotitekoinen mansikkahillo – pektiinillä

Tervetuloa ihastuttavalle matkalle kotitekoisen mansikkahillon maailmaan! Tänään meillä on ilo jakaa kanssasi uskomattoman herkullinen ja helposti seurattava resepti, joka mullistaa hillonkeittokokemuksesi. Käyttämällä maagista ainesosaa – pektiiniä – luot täydellisen koostumuksen ja suussasulavan hedelmäisen maun, joka saa sinut kaipaamaan lisää! Sano hyvästi …

Lue lisää

Vegaaniset lihapullat – metyyliselluloosa

Vegaaniset lihapullat metyyliselluloosalla

Esittelyssä uusin reseptimme, jossa on innovatiivinen ja monipuolinen ainesosa – metyyliselluloosa. Tämä kasvipohjainen ainesosa on tullut yhä suositummaksi vegaanisessa ja kasvisruoassa ainutlaatuisten ominaisuuksiensa ansiosta. Metyyliselluloosa on vegaaninen vaihtoehto gelatiinille, ja sillä on kyky luoda geelimäinen rakenne, mikä tekee siitä ihanteellisen käytettäväksi vegaanilihassa…

Lue lisää

Mango Coconut Terrine – agar-agarin kanssa

Mango-kookosterriini-agar-agar

Jos etsit herkullista ja terveellistä jälkiruokaa, olet tullut oikeaan paikkaan! Tänään jaamme innoissamme fantastisen reseptin, jossa on kolme trooppista makua: makea ja mehukas mango, kermainen kookospähkinä ja kasvipohjainen sakeutusaine agar-agar. Tämä resepti ei ole vain herkullinen, vaan se on myös vegaaninen ja gluteeniton, joten se on…

Lue lisää

Suklaahelmet – tai minttusuklaahelmet

Suklaahelmet tai minttusuklaahelmet

Jos olet suklaafani ja pidät uusien reseptien kokeilemisesta, sinulla on todellinen herkkupala! Tänään meillä on ilo jakaa kanssanne ainutlaatuinen ja vaikuttava suklaahelmien resepti, jossa käytetään tieteellistä pallotusprosessia. Käyttämällä kolmea keskeistä ainesosaa – natriumalginaattia, kalsiumlaktaattia ja natriumsitraattia – saat…

Lue lisää

Lopullinen Dim Sum -resepti

Paras Dim Sum -resepti agar-agarin kanssa

Paras dim sum – koskaan! Hyvässä dim sumissa on ihanan pehmeä höyrytetty taikinakerros ja se on täynnä vihanneksia, lihaa ja lientä. Mutta miten saat tuon nestemäisen liemen pussiin? Yksinkertaista: hyödyntämällä älykkäästi agar-agarin ominaisuuksia! Selitämme sen alla olevassa reseptissä. …

Lue lisää

Mandariinipallot – Käänteinen pallonmuodostus

Mandariinipallot - natriumalginaatti - kalsiumlaktaatti

Valmistaudu häikäisemään makuhermojasi ja kohottamaan kulinaarista kokemustasi elävällä ja innovatiivisella Mandarin Spheres -reseptillämme! Tämä ihastuttava luomus ei ole vain herkkua silmille, vaan myös makujen sinfonia, joka on täynnä mandariiniappelsiinien tuoreutta. Sekä kauniita että herkullisia: voit tarjoilla nämä mandariinipallot…

Lue lisää

fiFinnish