Denne glutenfri brød håndværkerstil opskrift er et must-prøv for alle, der elsker smagen af friskbagt brød, men har brug for at undgå gluten. Med enkle ingredienser og nemme instruktioner kan du nyde dette lækre brød på lidt over en time!
God madlavning!
Det bedste glutenfrie håndværksbrød – med xanthangummi
Gør dig klar til en lækker og glutenfri godbid med denne opskrift på håndværksbrød!
Udstyr
- Stor røreskål
- Plastfilm
- Bagepapir
- Pergamentpapir
- Ovn
Ingredienser
- 420 g glutenfrit universalmel
- 4.5 g Xanthan Gum
- 5 g salt
- 7 g sukker
- 7 g aktiv tørgær
- 355 g varmt vand
- 30 ml olivenolie
- 15 ml æble cider eddike
Sådan gør du
- I en stor røreskål piskes glutenfrit mel, Xanthan Gum, salt, sukker og aktiv tørgær sammen.
- Tilsæt det varme vand, olivenolie og æblecidereddike og bland indtil en glat dej.
- Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve i 1 time et lunt sted.
- Forvarm ovnen til 450°F (232°C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Form dejen til et rundt brød og læg den på den forberedte bageplade.
- Bag brødet i 30-35 minutter, indtil det er gyldenbrunt og sprødt. Lad den køle af inden den skæres i skiver og serveres.
Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!
Danish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian