Absint Candyfloss

Absint Candyfloss

Denne candy floss opskrift er perfekt til dem, der elsker et strejf af mystik og et strejf af nostalgi i deres søde godbidder. Vores Absinthe Candyfloss-opskrift kombinerer den dristige og intense smag af meget stærk absint med et overraskende twist af hvidløg for en unik og uforglemmelig smagsoplevelse.

For at opnå den perfekte tekstur bruger vi vores specielle ingrediens Zorbit, en tapioka maltodextrin, der omdanner væske til en luftig candyfloss-lignende konsistens. Så hvorfor ikke give denne opskrift en chance og forkæle dig selv med lidt magi med hver bid?

God madlavning!

Absinthe Candyfloss opskrift

Særlige ingredienser Europa

Absint, ofte kaldet "La Fée Verte" (Den grønne fe) - men forvandlet til candyfloss

Ingen vurderinger endnu

Udskriv Pin opskrift

Forb. tid 10 minutter min

Ret Cocktails

Køkken Molekylær

Antal 1

Udstyr

• Præcisionsskala
• Candyfloss maskine (valgfrit)

Ingredienser

  

1x2x3x

• 5 gr Meget stærk Absinthe (85-90% Vol)
• 2 gr Hvidløg
• 10 gr Zorbit (Tapioka Maltodextrin)

Sådan gør du

 

• Læg Zorbit og fint knust hvidløg i en skål og tilsæt gradvist Absint. Det vil danne et let pulver.
• Forbered Candyflossen ved hjælp af en candyfloss-maskine eller køb færdiglavet candyfloss i en butik.
• Drys Candyflossen med Absintpulveret og lidt estragonsukker.

Video

Søgeord Hvidløg, meget stærk absint (85-90% Vol), Zorbit

Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!