Harmančeková pena so šípkovou pusinkou a mätou
Kulinárska symfónia pre zmysly. Tento éterický výtvor spája jemnú esenciu harmančeka s pikantným pôvabom šípky, to všetko harmonizuje osviežujúca mäta.
Predstavte si toto: pena podobná oblakom naplnená upokojujúcou vôňou harmančeka, jemne objímajúca sviežu sladkosť šípkovej pusinky. Jemné kvetinové tóny harmančeka dopĺňajú pikantnosť šípky a vytvárajú tanec chutí, ktoré dráždia chuťové poháriky pri každom súste. A aby toho nebolo dosť, živý dotyk mäty dodá nával sviežosti a pozdvihne jedlo na novú úroveň kulinárskeho pôžitku.
Doprajte si túto očarujúcu zmes chutí a textúr, kde každá zložka zohráva svoju úlohu pri vytváraní symfónie chuti, ktorá je skutočne nezabudnuteľná.
Veľa šťastia pri varení!
Harmančeková pena so šípkovými pusinkami a mätou recept
Vybavenie
Ingrediencie
Zloženie heřmánkovej peny
- 350 gr harmančekový čaj
- 50 gr citrónová šťava
- 150 gr cukor
- 6 gr Kyselina citrónová
- 1.5 gr Ľahký bič
Suroviny na pusinky zo šípok a fialky
- 150 gr brusnicová šťava
- 200 gr šípkový čaj
- 100 gr cukor
- 2.5 gr Ľahký bič
- 1 gr Kyselina citrónová
Inštrukcie
Recept na heřmánkovú penu
- Skombinujte všetky ingrediencie harmančekovej peny a dobre premiešajte
- Vložte do šľahača na smotanu a uhličitanu
- Vychlaďte v chladničke, kým nebudete pripravený na podávanie
Recept na šípkové a fialové pusinky
- Zmiešajte brusnicový džús, šípkový čaj, cukor, Easy Whip a kyselinu citrónovú.
- Zmes vyšľaháme na svetlú penu pomocou stojanového mixéra
- Rozotrite na mastný papier
- Posypeme rozdrvenou kryštalickou fialkou
- Dehydratujte v sušičke alebo v nízkej rúre 10 hodín
- Skombinujte šípkové a fialové pusinky s harmančekovou penou
Video
Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť how it was!
Slovak 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovenian 
Swedish