Najlepszy bezglutenowy chleb rzemieślniczy – z gumą ksantanową

Ten przepis na chleb bezglutenowy w stylu rzemieślniczym to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto kocha smak świeżo upieczonego chleba, ale musi unikać glutenu. Dzięki prostym składnikom i łatwym instrukcjom możesz cieszyć się tym pysznym chlebem w nieco ponad godzinę!

Miłego gotowania!

Najlepszy bezglutenowy chleb rzemieślniczy – z gumą ksantanową

Special Ingredients Europe

Przygotuj się na pyszną i bezglutenową przekąskę dzięki temu przepisowi na chleb rzemieślniczy!

4.12 z 17 głosów

Wydrukuj przepis Przepis na szpilkę

Czas przygotowania 1 godzina godz

Czas gotowania 35 minuty min

Czas trwania 1 godzina godz 35 minuty min

Kurs śniadanie, dodatek

Kuchnia jako sposób gotowania Francuski

Porcje 4

Sprzęt

• Skala precyzji
• Duża miska do mieszania
• Plastikowe opakowanie
• Papier do pieczenia
• Pergamin
• Piekarnik

Składniki

  

1x2x3x

• 420 G bezglutenowa mąka uniwersalna
• 4.5 G Guma ksantanowa
• 5 G sól
• 7 G cukier
• 7 G aktywne suche drożdże
• 355 G ciepła woda
• 30 ml Oliwa z oliwek
• 15 ml ocet jabłkowy

Instrukcje

 

• W dużej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, gumę ksantanową, sól, cukier i aktywne suche drożdże.
• Dodaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek i ocet jabłkowy i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
• Przykryj miskę folią i odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu.
• Rozgrzej piekarnik do 450 ° F (232 ° C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
• Uformuj z ciasta okrągły bochenek i umieść go na przygotowanej blasze do pieczenia.
• Piecz chleb przez 30-35 minut, aż będzie złocisty i chrupiący. Pozwól mu ostygnąć przed krojeniem i podaniem.

Słowo kluczowe rzemieślnik, chleb, bułka tarta, bezglutenowa, ksantan, guma ksantanowa

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać how it was!