Cocktails op een hoger niveau maken In de levendige wereld van het maken van cocktails gaat het geheim van een gedenkwaardig drankje verder dan alleen het mixen van sterke drank en garnituren: het ligt in de innovatie en kwaliteit van de gebruikte ingrediënten. Voor cocktailbars die zich willen onderscheiden in een competitieve markt kan de zoektocht naar dat ene speciale iets transformatief zijn. Dat is...
Sinaasappelpuree Wij zijn dol op deze: Sinaasappelpuree! Deze verfrissende en veelzijdige puree is perfect om een vleugje citrussmaak toe te voegen aan uw gerechten. Gemaakt met slechts 5 ingrediënten, waaronder ons eigen speciale ingrediënt citroenzuur en Ultratex, is dit recept een must-try voor elke professionele of hobbykok. Met wat sinaasappelsap,…
Italiaanse Eggless Milk Meringue Geniet van de Italiaanse smaak met ons nieuwe Italiaanse Eggless Milk Meringue-recept! Dit lichte en luchtige dessert is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een zuivelvrije optie. Gemaakt met slechts een handvol ingrediënten, waaronder ons speciale ingrediënt xanthaangom, zal dit recept zeker een hit worden …
Absint Candyfloss Dit suikerspinrecept is perfect voor wie houdt van een vleugje mysterie en een vleugje nostalgie in zijn zoete lekkernijen. Ons Absint Candyfloss Recept combineert de gedurfde en intense smaken van zeer sterke absint, met een verrassende twist van knoflook voor een unieke en onvergetelijke smaakervaring. Om de …
Peerparels Wat is dit leuk: Peerparels! Dit verfrissende en unieke gerecht is gemaakt met een combinatie van onze speciale ingrediënten, waaronder vers perensap, natriumalginaat, calciumlactaat en gedemineraliseerd water. Het resultaat is een uitbarsting van sappige perensmaak bij elke hap. Om een vleugje zuurgraad toe te voegen, een scheutje citroen…
Champignonchampignonschijven Dit is gaaf: Champignonchampignonschijven! Deze smakelijke schijven zijn niet alleen visueel aantrekkelijk, maar zitten ook boordevol smaak dankzij ons Speciale Ingrediënt Agar Agar. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, waaronder verse champignons, kippenbouillon en een vleugje olijfolie, zijn deze schijven eenvoudig te maken en perfect voor …
White Frosting Coating Maak kennis met ons nieuwste recept: de White Frosting Coating! Deze heerlijke en decadente coating is perfect om een vleugje zoetheid toe te voegen aan elk dessert. Gemaakt met 150 gram romige witte chocolade, 100 gram rijke cacaoboter en een snufje ons speciale ingrediënt, Everest Poeder, dit recept is zeker …
Pindakaas Panna Cotta Maak kennis met ons nieuwste recept, de Pindakaas Panna Cotta! Dit heerlijke dessert is een perfecte balans tussen romige en nootachtige smaken. We hebben ons speciale ingrediënt, vanillestokje, gebruikt om een vleugje natuurlijke zoetheid en diepte aan het gerecht toe te voegen. Met slechts negen ingrediënten is dit recept eenvoudig maar indrukwekkend en …
Gin-tonic-bollen met behulp van de omgekeerde sferificatietechniek Maak je klaar om je gin-tonic-spel naar een hoger niveau te tillen met ons nieuwste recept: Gin-tonic-bollen! Dit unieke en verfrissende drankje combineert de klassieke smaken van gin-tonic met een moderne twist, waarbij gebruik wordt gemaakt van de omgekeerde sferificatietechniek. Met behulp van onze speciale ingrediënten met…
Salmon Delight – Zalmballetjes, spons, yoghurtbolletjes en inktvisinktsaus Maak kennis met onze nieuwste creatie – Salmon Delight! Dit unieke recept combineert de rijke smaken van gerookte zalm, romige Philadelphia-kaas en pittig mandarijnensap met ons speciale ingrediënt, Carrageenan Iota, om een heerlijk en visueel verbluffend gerecht te creëren. Maar dat is niet alles - …
Dutch 
English 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian