Dobrodošli u očaravajući svijet kulinarskih inovacija, gdje ćemo vas voditi kroz pripremu izvrsnog Sous Vide lososa popraćenog laganom i sočnom pjenom od limete uz pomoć sojinog lecitina. Ovaj recept spaja preciznost sous vide kuhanja s razigranošću molekularne gastronomije, što rezultira skladnom fuzijom okusa, teksture,…

Čitaj više