Pektin

Džem od šumskog voća – s pektinom

Oduševljeni smo što možemo s vama podijeliti naš divan recept za džem od šumskog voća s pektinom. Ovaj slatki i živahni džem prepun je okusa miješanog bobičastog voća, stvarajući skladnu mješavinu slatkih, pikantnih i blago trpkih nota koje će uljepšati vaš stol za doručak ili dodati gurmanski štih vašim omiljenim desertima. …

Čitaj više

Što je pektin?

Sastojak pektin u prahu

Dobrodošli u još jednu uzbudljivu objavu iz Special Ingredients Europe, vaše sve na jednom mjestu za sve što se tiče moderne gastronomije i molekularne kuhinje! Danas ćemo razgovarati o pektinu, svestranom sastojku koji vaše kulinarske kreacije može podići na nove visine. Uronimo i istražimo svijet pektina i njegovu upotrebu u profesionalnim i kućnim kuhinjama. Što …

Čitaj više

Najbolja marmelada – s pektinom

Dobrodošli, dragi gastronomiji i ljubitelji marmelade! Danas smo uzbuđeni što možemo s vama podijeliti najbolji recept za pektin za pektin. Ali prije nego što zaronimo u sam recept, krenimo na kratko putovanje kroz povijest ovog divnog kolača. Marmelada, živahni, pikantni namaz koji se obično pravi od agruma, ima dug i …

Čitaj više

Domaći džem od jagoda – s pektinom

Dobro došli na prekrasno putovanje u svijet domaćeg džema od jagoda! Danas smo uzbuđeni što možemo s vama podijeliti nevjerojatno ukusan recept koji je jednostavan za slijediti i koji će promijeniti vaše iskustvo pravljenja džema. Korištenjem čarobnog sastojka—pektina—stvorit ćete džem savršene konzistencije i ukusnog voćnog okusa koji će vas natjerati da poželite još! Reci zbogom …

Čitaj više

hrCroatian