Tražite savršeno predjelo u veličini zalogaja koje će zasigurno impresionirati vaše goste? Ne tražite dalje od našeg recepta za Blinis! Ove delikatne i ukusne palačinke savršena su podloga za sve vrste preljeva, no mi smo to podigli na višu razinu s dodatkom gela od cikle, crème fraîchea i kavijara od lososa. Kombinacija…
Pogledajte ove balzamične kuglice od cikle! Ako tražite jedinstven i ukusan način posluživanja cikle, naš recept je savršen izbor. Ove balzamične kuglice od cikle nisu samo vizualno zapanjujuće, već su i pune okusa. Kombinacija zemljane cikle i ljutog balzamičnog octa stvara skladnu ravnotežu koja je oboje…
Mojito kokteli. Služio kao sfere! Kako je to cool. Ovaj ukusni i inovativni koktel savršen je dodatak svakoj zabavi ili kao zabava. Naš recept uzima klasični mojito i pretvara ga u vizualno zadivljujuću i ukusnu sferu koktela. Ove kuglice pršte osvježavajućim okusima limete, mente i ruma, u kapsulama…
Pripremite se dodati malo zabave i štiha svojim desertima i platama sa sirom s našim mednim biserima uz korištenje agara! Napravljeni od agar agara, ovi slatki i meki biseri nude novi zaokret tradicionalnim mednim poslasticama. Sa samo nekoliko sastojaka možete stvoriti jedinstven i divan dodatak vašem…
Pripremite se impresionirati svoje goste našim Red Port gelovima nalik špagetima s agar agarom! Ovaj zabavan i jedinstven recept koristi agar agar i crveno vino porto za stvaranje zadivljujućih niti nalik špagetima koji će zasigurno poboljšati svako jelo. Savršen za dodavanje štiha platnu sa sirom ili ukrašavanje slatkog deserta, ovaj recept...
Želite li svom repertoaru slastica dodati malo žara? Ne tražite dalje od našeg recepta za limun agar agar kocke! Napravljene od agar agara, ove kocke nude zabavan zaokret tradicionalnim desertima s limunom. Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka imat ćete svježu i pikantnu poslasticu koja će zasigurno impresionirati vašu obitelj i prijatelje. …
Super jednostavan bubbletea. Za ove ljepotice koristimo natrijev alginat i kalcijev laktat.
Xanthan Guma je svestrani sastojak koji je postao nezamjenjiv u profesionalnim kuhinjama diljem svijeta. Ovo moćno sredstvo za zgušnjavanje, stabilizaciju i želiranje nudi brojne prednosti, od poboljšanja teksture i roka trajanja do poboljšanja kvalitete raznih pekarskih sustava. U ovom postu na blogu pružit ćemo vam sveobuhvatne tablice s pojedinostima o pravilnoj upotrebi ksantanske gume…
Otkrijte svestrani svijet ksantanske gume na našem sveobuhvatnom blogu: naučite njezinu upotrebu, dobrobiti i primjenu u hrani, kozmetici i industriji. Otkrijte stručne uvide i savjete za optimalne rezultate. Unaprijedite svoje znanje o ovom ključnom sastojku odmah!
Natrijev alginat je svestran sastojak koji se često koristi u modernoj gastronomiji i molekularnoj kuhinji. Ova prirodna tvar, dobivena iz smeđe morske trave, nudi jedinstvena svojstva koja kuharima i ljubiteljima hrane omogućuju istraživanje novih kulinarskih tehnika i tekstura. U ovom sveobuhvatnom vodiču pružit ćemo praktične informacije o korištenju natrijevog alginata, uključujući mjerenja i omjere za...
Croatian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian