Udforsk kunsten at molekylær gastronomi: Æblekaviarperler Velkommen til den fascinerende verden af molekylær gastronomi, hvor kulinarisk videnskab møder kunstnerskab for at skabe ekstraordinære madoplevelser. I dag dykker vi ned i den innovative teknik med sfærificering for at fremstille æblekaviarperler – et moderne kulinarisk vidunder, der forvandler simpel æblejuice til elegante, smagfulde kugler. Disse små…
Et modernistisk twist på den klassiske Agurk Gimlet Velkommen til den fascinerende verden af modernistisk køkken, hvor traditionelle opskrifter forvandles til sensationelle oplevelser. I dag besøger vi en elsket klassiker, Cucumber Gimlet, og tilfører den et strejf af kulinarisk videnskab for at glæde både din gane og din nysgerrighed. Den tidløse appel fra …
The Bloody Mary Cocktail Sphere! Velkommen til en banebrydende fortolkning af en af verdens mest ikoniske cocktails med vores nye sfæriske Bloody Mary-opskrift. Denne klassiske drik, kendt for sin dristige smag og genoprettende egenskaber, har været en brunch-grundvare og en tømmermænds-kur siden dens begyndelse i det tidlige 20. århundrede. Den blodige…
Chokolade Orange Martini Cocktail Forkæl dig selv med den luksuriøse fusion af rig chokolade og frisk appelsin med Chocolate Orange Martini Cocktail, en cocktail, der elegant forener disse to dristige smage til en sofistikeret forkælelse for sanserne. Oprindelse som et kreativt twist på den klassiske martini, har dette dejlige påfund høstet anerkendelse for sin perfekte ...
White Russian Cocktail Spheres Fordyb dig i den cremede, overbærende verden af vores innovative White Russian Cocktail-opskrift, et moderne twist på en klassiker, der har bestået tidens tand. The White Russian, en dekadent blanding af vodka, kaffelikør og fløde, rørte sig først ind i cocktailscenen i slutningen af 1940'erne ...
Calcium Lactate Bath Dette er en grundlæggende opskrift til dem, der ønsker at løfte deres madlavningsspil med brug af molekylære ingredienser. Hovedingrediensen her er Special Ingredients Calcium Lactate. I molekylær gastronomi spiller et Calcium Lactat-bad en central rolle i den fascinerende sfærificeringsproces. Denne teknik gør det muligt for kokke at indkapsle smag ...
Pæreperler Det er så fint: Pæreperler! Denne forfriskende og unikke ret er lavet med en kombination af vores specielle ingredienser, herunder frisk pærejuice, natriumalginat, calciumlactat og demineraliseret vand. Resultatet er et udbrud af saftig pæresmag i hver bid. For at tilføje et strejf af syre, et stænk citron …
Gin og tonic-sfærer ved hjælp af omvendt sfærificeringsteknik Gør dig klar til at løfte dit gin og tonic-spil med vores seneste opskrift – Gin og tonic-sfærer! Denne unikke og forfriskende drik kombinerer den klassiske smag af gin og tonic med et moderne twist ved hjælp af den omvendte sfærificeringsteknik. Ved hjælp af vores specielle ingredienser med…
Tjek disse rødbedebalsamicokugler ud! Hvis du leder efter en unik og lækker måde at servere rødbeder på, er vores opskrift det perfekte valg. Disse rødbedebalsamicokugler er ikke kun visuelt betagende, men også fyldt med smag. Kombinationen af jordbeder og syrlig balsamicoeddike skaber en harmonisk balance, der både er ...
Mojito cocktails. Serveret som sfærer! Hvor er det fedt. Denne lækre og innovative cocktail er en perfekt tilføjelse til enhver fest eller som en fornøjelse. Vores opskrift tager den klassiske mojito og forvandler den til en visuelt fantastisk og læskende cocktailkugle. Disse kugler er sprængfyldt med forfriskende smag af lime, mynte og rom, indkapslet …
Danish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian