Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Dessert sind, sind Sie bei uns genau richtig! Heute freuen wir uns, ein fantastisches Rezept mit drei tropischen Geschmacksrichtungen zu teilen: süße und saftige Mango, cremige Kokosnuss und das pflanzliche Verdickungsmittel Agar-Agar. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch vegan und glutenfrei, wodurch es …
Wenn Sie ein Fan von Schokolade sind und es lieben, mit neuen Rezepten zu experimentieren, dann sind Sie hier genau richtig! Heute freuen wir uns, Ihnen ein einzigartiges und beeindruckendes Rezept für Schokoladenperlen mit dem wissenschaftlichen Verfahren der Sphärifizierung vorzustellen. Durch die Verwendung von drei Hauptinhaltsstoffen – Natriumalginat, Calciumlactat und Natriumcitrat – …
Das beste Dim Sum – aller Zeiten! Ein gutes Dim Sum hat eine wunderbar weiche Dampfteigschicht und ist reichlich mit Gemüse, Fleisch und Bouillon gefüllt. Aber wie bekommt man diese flüssige Bouillon in die Tüte? Ganz einfach: indem Sie die Eigenschaften von Agar-Agar clever nutzen! Wir erklären es im Rezept unten. …
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