Blog

Ultimate Mixologist Guide Kevina Kosa

Če ste se kdaj spraševali, kje Kevin Kos pridobiva svoje posebne sestavine, imate srečo! Danes bi rad delil izbrani seznam bistvenih stvari, ki jih potrebujete za boljše koktajle. Pokrili bomo vse od kislin v prahu do emulgatorjev, želirnih sredstev in arom, olj, naravnih barvil za živila in še več – tako da boste pripravljeni navdušiti svoje goste z nečim izjemnim na vašem naslednjem dogodku ali koktajlu. Če ste pripravljeni, je čas za koktajle!

Kapljice z okusom mandljev

Almond Flavor Drops iz Special Ingredients Europe so revolucionaren izdelek, ki lahko spremeni vaše kulinarične kreacije z le nekaj kapljicami. Te visoko koncentrirane, vsestranske kapljice so zasnovane tako, da vaše jedi in pijače prepojijo z bogato esenco orehov mandljev, ne da bi pri tem spremenili teksturo ali dodali nepotrebno tekočino. Almond Flavor Drops je idealen tako za amaterske kot profesionalne kuharje in se lahko uporablja v različnih aplikacijah, od peke in kuhanja do izdelave izvrstnih koktajlov in kave.

Odkrivanje karagenanske jote: edinstvena sestavina za sodobno gastronomijo

Jota sestavina karagenan

Danes se potapljamo v fascinanten svet karagenanske jote, izjemne sestavine, ki bo zagotovo navdihnila in povzdignila vaše kulinarične stvaritve. Raziščimo njegov izvor, lastnosti in kako ga lahko uporabite na svojem sodobnem gastronomskem popotovanju. Izvor Carrageenan Iota Carrageenan Iota prihaja iz rdečih morskih alg, natančneje iz vrste, imenovane Eucheuma …

Preberi več

Odkrijte čarobnost Easy Glow: Osvetlite svoje kulinarične kreacije s to sestavino, ki se sveti v temi

Easy Glow se sveti v temi

Danes vam z veseljem predstavljamo izdelek, ki spreminja igro in bo vašim sodobnim gastronomskim kreacijam dodal kanček očarljivosti – Easy Glow. Ti izdelki vam omogočajo ustvarjanje pijač in hrane, ki se svetijo v temi. Ta inovativna sestavina bo vaše jedi in koktajle naredila ne le okusne, ampak tudi vizualno osupljive. Torej, potopimo se v …

Preberi več

Kaj je Pectinex?

Pectinex sestavina

Če ste kuhar ali oblikovalec hrane, ki rad eksperimentira z novimi sestavinami in tehnikami, ste morda že slišali za Pectinex. Toda kaj točno je Pectinex in kako lahko Pectinex uporabite v svojih receptih? Potopimo se v svet Pectinexa in izvemo več o tej fascinantni sestavini! Je Pectinex isto ...

Preberi več

Kako uporabiti ksantan gumi v peki brez glutena: nasveti in triki

Kruh brez glutena Xanthan Gum

Ker vse več ljudi sprejema diete brez glutena, je povpraševanje po inovativnih in okusnih pekovskih izdelkih brez glutena skokovito naraslo. Ena bistvenih sestavin pri izdelavi teh dobrot je ksantanski gumi, vsestranska in učinkovita sestavina v peki brez glutena. V tej objavi v spletnem dnevniku bomo raziskali, kako uporabiti ksantan gumi pri peki brez glutena, in delili tri neverjetne ...

Preberi več

Profesionalna uporaba ksantanskega gumija v kuhinji: obsežen vodnik

Ksantan gumi zgoščevalec omak

Ksantan gumi je vsestranska sestavina, ki je postala nepogrešljiva v profesionalnih kuhinjah po vsem svetu. To močno sredstvo za zgoščevanje, stabilizacijo in želiranje ponuja številne prednosti, od izboljšanja teksture in roka uporabnosti do izboljšanja kakovosti različnih pekarskih sistemov. V tem blogu vam bomo ponudili obsežne tabele s podrobnostmi o pravilni uporabi ksantanskega gumija …

Preberi več

sl_SISlovenian
en_GBEnglish nl_NLDutch de_DEGerman fr_FRFrench es_ESSpanish it_ITItalian bg_BGBulgarian cs_CZCzech hrCroatian da_DKDanish fiFinnish elGreek hu_HUHungarian pl_PLPolish pt_PTPortuguese ro_RORomanian sk_SKSlovak sl_SISlovenian