Segmentos de laranja descascados com enzimas

Segmentos de laranja descascados com enzima.

Este prato refrescante e vibrante é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche leve de verão ou um complemento picante ao prato principal. Nosso ingrediente secreto, Ingredientes Especiais Pectinex, fornece a enzima perfeita para descascar e segmentar facilmente suas laranjas, economizando tempo e esforço. Esta receita é simples e deliciosa, usando apenas três ingredientes principais: água, Ingredientes Especiais Pectinex e laranjas frescas. Estes gomos de laranja são a companhia perfeita para uma sobremesa, um cocktail ou um ponche de fruta.

Experimente hoje mesmo nossos segmentos de laranja descascados com enzimas e experimente a facilidade e o sabor do cozimento molecular.

Cozinha feliz!

Receita de segmentos de laranja descascada com enzima

Ingredientes Especiais Europa

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Hora de cozinhar 2 horas horas

curso Coquetéis, Sobremesa, Acompanhamento

cozinha Molecular

porções 2

Equipamento

• Balança de precisão

Ingredientes

  

1x2x3x

• 800 gr Água
• 16 gr Pectinex
• Laranjas

Instruções

 

• Combine a água e o Pectinex.
• Coloque os gomos de laranja na mistura e deixe em temperatura ambiente por 2 horas.
• A enzima removerá a membrana deixando-o com gomos de laranja perfeitamente descascados.

Vídeo

Palavra-chave Pectinex

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