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Receita de segmentos de laranja descascada com enzima

Ingredientes Especiais Europa
5 de 1 voto
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Tempo de cozedura 2 horas
Tipo de prato Coquetéis, Sobremesa, Acompanhamento
Cozinha Molecular
Doses 2

Utensílios

Ingredientes
  

Preparação
 

  • Combine a água e o Pectinex.
  • Coloque os gomos de laranja na mistura e deixe em temperatura ambiente por 2 horas.
  • A enzima removerá a membrana deixando-o com gomos de laranja perfeitamente descascados.

Vídeo

Palavra-chave Pectinex
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