Vegán húsgombóc – metilcellulóz

Bemutatjuk legújabb receptünket, amely az innovatív és sokoldalú összetevőt tartalmazza – Metil-cellulóz. Ez a növényi alapú összetevő egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően egyre népszerűbb a vegán és vegetáriánus konyhában.

A metil-cellulóz a zselatin vegán alternatívája, és képes gélszerű textúrát létrehozni, így ideális a vegán húspótlókhoz, például ezekhez az ízletes vegán húsgombócokhoz. A létfontosságú búzagluténnel, tápláló élesztővel, valamint gyógy- és fűszerkeverékkel kombinálva ezek a húsgombócok nem csak egészségesek és kegyetlenségektől mentesek, de ízletesek is.

Próbálja ki metil-cellulóz vegán húsgombócjainkat, és élvezze az ízletes és etikus ételt!

Vegán húsgombóc metilcellulózzal

Vegán húsgombóc – metil-cellulózzal

Special Ingredients Europe
A metil-cellulóz a zselatin vegán alternatívája, és képes gélszerű textúrát létrehozni, így ideális a vegán húspótlókhoz, például ezekhez az ízletes vegán húsgombócokhoz.
A létfontosságú búzagluténnel, tápláló élesztővel, valamint gyógy- és fűszerkeverékkel kombinálva ezek a húsgombócok nem csak egészségesek és kegyetlenségektől mentesek, de ízletesek is.
Próbálja ki metil-cellulóz vegán húsgombócjainkat, és élvezze az ízletes és etikus ételt!
5 1 szavazattól
Felkészülési idő 1 óra
Főzési idő 15 percek
Teljes idő 1 óra 15 percek
Tanfolyam Főétel
Konyha Francia
Adagok 4

Felszerelés

Hozzávalók
  

  • 20 gramm Metilcellulóz
  • 120 gramm Életfontosságú búzaglutén
  • 30 gramm Étkezési élesztő
  • 5 gramm Fokhagyma por
  • 5 gramm Hagymapor
  • 240 ml Zöldség leves
  • 30 ml Szója szósz
  • 30 ml Olivaolaj
  • 120 gramm Zsemlemorzsa

Utasítás
 

  • Egy nagy tálban keverje össze a metil-cellulózt, a létfontosságú búzaglutént, az élesztőt, a fokhagymaport és a hagymaport.
  • Adjuk hozzá a zöldséglevest, a szójaszószt és az olívaolajat, és jól keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
  • Gyúrjuk a tésztát néhány percig, amíg rugalmas és rugalmas lesz.
  • A tésztát kis darabokra osztjuk és húsgombóc formára sodorjuk.
  • Forgassa meg a húsgombócokat zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy teljesen bevonják.
  • Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá egy kevés olívaolajat.
  • A húsgombócokat a serpenyőbe tesszük, és időnként megforgatva 10-12 percig sütjük, amíg minden oldaluk megpirul és átsül.
  • Tálald forrón kedvenc szószoddal és élvezd!
Kulcsszó Zsemlemorzsa, Fokhagymapor, Metil-cellulóz, Táplálkozási élesztő, Olívaolaj, Hagymapor, Szójaszósz, Zöldségleves, Vital búzaglutén
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!
1 TP1T 1 szavazatból (1 értékelés kommentár nélkül)

Szólj hozzá!

Recept értékelése




hu_HUHungarian