Kényeztesse magát egy krémes kávéval Nutella mousse: a hagyomány és az innováció keveréke A jeges kávé varázsa A jeges kávé régóta szeretett frissítő, tökéletes egyensúlyt kínál az élénkítő koffein és a hűsítő, nyugtató érzés között. Az elmúlt években a jeges kávé túllépte a puszta ital státuszát, és kulturális jelenséggé vált. …
Moscow Mule A Moscow Mule egy népszerű koktél, amely hagyományosan vodkából, fűszeres gyömbéres sörből és lime léből áll, lime-szelettel díszítve, és gyakran jellegzetes rézbögrében szolgálják fel. A koktél éles, fűszeres ízprofiljáról ismert, amely a gyömbéres sörből származik, míg a lime frissítő hatású…
Raspberry Rose Fizz Cocktail Bemutatjuk a Málna és Rózsa koktélt, egy elbűvölő ajánlatot, amely a pezsgő eleganciáját ötvözi az angol rózsacseppek jellegzetes varázsával, amelyet szójalecitinből készült selymes hab egészít ki. Ez a koktél a modern mixológia innovációjáról és művészi érzékéről tanúskodik, amelyet arra terveztek, hogy a…
Készen állsz, hogy a következő szintre emeld a koktéljátékodat? Engedje meg, hogy bemutassuk Scropino-t almalé habbal, amely a klasszikus olasz koktél báj és az innovatív modern gasztronómia elragadó keveréke. Ez nem csak egy koktél, hanem egy multi-szenzoros élmény, amely teljesen egyedi módon ragadja meg a szájpadlást. Különleges összetevőnk? Szójalecitin! …
A modern gasztronómiát szeretné bevinni kulináris alkotásaiba? Köszöntsd be az egyik alapreceptünket: Lime Foam, egy elragadó gasztronómiai újítás, amely azt ígéri, hogy minden ételhez friss és ízletes hatást ad. A szójalecitin, egy természetes emulgeáló varázslat segítségével a közönséges lime levét egy…
Üdvözöljük a Special Ingredients Europe egy újabb elragadó receptjében! Ma nagy örömünkre megosztjuk veletek szójalecitin csokoládéhabunkat – egy fényűző és kényeztető desszertet, amely bemutatja prémium szójalecitin termékeink hihetetlen sokoldalúságát. Ez a finom csemege nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem kiemeli a kivételes…
A szójalecitin a modern gasztronómia világának népszerű összetevőjévé vált, hihetetlen emulgeáló tulajdonságairól és széles körű kulináris alkalmazási lehetőségeiről ismert. De mi is pontosan a szójalecitin, és egészséges-e enni? Ebben a blogbejegyzésben belemerülünk a szójalecitin világába, választ adunk a legégetőbb kérdéseire és…
A lecitin a professzionális konyhák sokoldalú és nélkülözhetetlen összetevője, amely emulgeáló, stabilizáló és textúrázó tulajdonságairól ismert. Míg a szójalecitin a leggyakoribb típus, a napraforgólecitin alternatívaként egyre népszerűbb. Ebben a blogbejegyzésben megvizsgáljuk a szója és a napraforgó lecitin közötti hasonlóságokat és különbségeket, tippeket adunk, hogy mikor…
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian