Ha finom és egészséges desszertet keresel, akkor jó helyen jársz! Ma izgatottan osztunk meg egy fantasztikus receptet, amely három trópusi ízt tartalmaz: édes és lédús mangót, krémes kókuszt és növényi alapú sűrítőanyagot, agar agart. Ez a recept nem csak finom, de vegán és gluténmentes is, így…
Ha rajongsz a csokoládéért, és szeretsz új receptekkel kísérletezni, akkor egy igazi csemege! Ma izgatottan osztjuk meg Önnel a csokoládégyöngyök egyedi és lenyűgöző receptjét a szferifikáció tudományos eljárásával. Három kulcsfontosságú összetevő – nátrium-alginát, kalcium-laktát és nátrium-citrát – használatával Ön…
A legjobb dim sum – valaha! A jó dim sum egy csodálatosan puha párolt tésztaréteggel rendelkezik, és gazdagon van tele zöldségekkel, hússal és erőlevessel. De hogyan kerülhet a folyékony erőleves a zacskóba? Egyszerűen: az agar agar tulajdonságait okosan kihasználva! Az alábbi receptben elmagyarázzuk. …
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian