Segments d'orange pelés aux enzymes

Segments d'orange pelés aux enzymes.

Ce plat rafraîchissant et vibrant est parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une collation estivale légère ou d'un ajout piquant à votre plat principal. Notre ingrédient secret, ingrédients spéciaux Pectinex, fournit l'enzyme parfaite pour peler et segmenter facilement vos oranges, vous permettant ainsi d'économiser du temps et des efforts. Cette recette est à la fois simple et délicieuse, n'utilisant que trois ingrédients principaux : de l'eau, des ingrédients spéciaux Pectinex et des oranges fraîches. Ces quartiers d'orange accompagnent parfaitement un dessert, un cocktail ou un punch aux fruits.

Essayez nos segments d'orange pelés aux enzymes dès aujourd'hui et découvrez la facilité et la saveur de la cuisine moléculaire.

Bonne cuisine !

Recette de segments d'orange pelés aux enzymes

Special Ingredients Europe

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Imprimer la recette Recette d'épingle

Temps de cuisson 2 heures h

Type de plat Cocktails, Dessert, Accompagnement

Cuisine Moléculaire

Portions 2

Équipement

• Échelle de précision

Ingrédients

  

1 fois2x3x

• 800 g Eau
• 16 g Pectinex
• Des oranges

Instructions

 

• Mélangez l'eau et le Pectinex.
• Placer les quartiers d'orange dans le mélange et laisser à température ambiante pendant 2 heures.
• L’enzyme enlèvera la membrane, vous laissant des segments d’orange parfaitement pelés.

Vidéo

Mot clé Pectinex

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