Tämä herkullinen ruokalaji yhdistää jauhettujen tai pienten tai keskikokoisten liha- tai kalapalojen suolaiset maut hienonnettujen, kuutioitujen tai sekoitettujen vihannesten tuoreisiin ja eloisiin rakenteisiin. Mutta se, mikä tekee tästä reseptistä todella erikoisen, on salainen ainesosamme Special Ingredients Easy Binder. Tämän tehokkaan ainesosan avulla voit yhdistää kaikki ainekset vaivattomasti yhteen luoden täydellisen tasapainon maun ja koostumuksen välillä. Ja ne, jotka rakastavat kokeilua, voit lisätä suosikkimausteitasi viedäksesi tämän ruoan uudelle tasolle.
Hyvää ruoanlaittoa!
Kasvis-, liha- tai kala-alkupalaresepti
Valmista liha-, kala- ja kasvisalkupalat Special Ingredients Easy Binder -tuotteella
Laitteet
Ainesosat
- 750 gr Jauhettuja tai pieniä tai keskikokoisia liha-/kalapaloja ja paloiteltuja, kuutioituja tai sekoitettuja vihanneksia
- 200 gr Kylmä vesi
- 15 gr Helppo sideaine
- Mauste (valinnainen)
Ohjeet
Luo sekoitus
- Lisää 15 g Easy Binderiä 200 g kylmään veteen. Sekoita sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella muutaman sekunnin ajan Easy Binder -liuoksen valmistamiseksi.
- Sekoita kaikki ainekset ja Easy Binder -liuos keskenään, käytä joko sähkövatkainta tai sekoita käsin suuressa kulhossa lastalla 2-5 minuuttia, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Kun seos on valmis, valitse yksi näistä kolmesta vaihtoehdosta
- Laita seos muotteihin varmistaen, että jokainen muotti on täynnä ja tiivis ilman ilmakuplia.
- Tyhjiöpakkaa jokainen muodostus ilman poistamiseksi ja tiivistämiseksi.
- Muotoile ja tiivistä muodostelmasi käsin puristamalla pois kaikki ilma. Kääri sitten tiukasti kalvoon.
Jäähdytä jähmettymään
- Säilytä jääkaapissa (lämpötila 2–5 ºC) 8–24 tuntia, kunnes se on kovettunut.
- Kokoonpanosi ovat nyt valmiita kypsennettäväksi, pakastamaan tai viipaloimaan. Nauttia!
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille how it was!
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian