Esittelyssä uusin reseptimme seikkailunhaluiselle ja luovalle kokille – Carbonated Tempura Batter! Tämä ainutlaatuinen ja innovatiivinen resepti yhdistää tempuran rapeuden kevyeen ja ilmavaan hiilihapotuksen rakenteeseen hyödyntäen monipuolista Easy Whip -pihkaa. Hiilihapotetun taikinan taide ja tiede: raikas vallankumous paistamisessa Paistaminen on kulinaarinen tekniikka, joka…
Esittelyssä uusin reseptimme, bataatti ja ananas Espuma! Tämä ruokalaji on täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista, ja sen lisänä on kevyt ja ilmava rakenne Easy Whip -ruoan ansiosta. Exploring the Art of Espuma: Ananas ja bataattivaahto Modernin gastronomian maailmassa harvat tekniikat ovat mullistaneet…
Tämä ruokalaji on herkullinen yhdistelmä japanilaista ja ranskalaista keittiötä, jossa yhdistyvät sienten ja dashin umami-maut klassisen terriinin rakenteeseen. Se on täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin, olitpa sitten illallisjuhlien järjestäjä tai etsit ainutlaatuista alkupalaa. Käytämme Vegi-geeliämme geelimme valmistamiseen. Huomioi…
Molekyyligastronomian taiteeseen tutustuminen: Apple Caviar Pearls Tervetuloa molekyyligastronomian kiehtovaan maailmaan, jossa kulinaarinen tiede kohtaa taiteen ja luo ainutlaatuisia ruokailuelämyksiä. Tänään sukellamme innovatiiviseen pallointitekniikkaan valmistaaksemme Apple Caviar Pearls -helmiä – modernin kulinaarisen ihmeen, joka muuttaa yksinkertaisen omenamehun tyylikkäiksi, maukkaiksi palloiksi. Nämä pienet…
Mustikkamuffinit mureuksineen ja mehukkaine marjoineen ovat olleet rakastettu herkku sukupolvien ajan. Heidän historiansa on rikas ja kiehtova, ja se juontaa juurensa varhaisiin amerikkalaisiin uudisasukkaisiin, jotka mukauttivat englantilaisia kakkureseptejä alkuperäiskansojen ainesosista. Pohjois-Amerikasta kotoisin olevien mustikoiden lisääminen oli luonnollinen ja ihastuttava lisä. Lyhyt…
Madeleines, pienet, tyylikkäät, kuoren muotoiset sienikakut, ovat ihastuttava osoitus ranskalaisesta leivonnasta. Koillis-Ranskan Lorraine-alueelta peräisin olevilla pienillä kakuilla on tarinallinen historia, joka lisää niiden viehätysvoimaa. Madleinen alkuperä juontaa juurensa 1700-luvulle, ja sen luomiseen liittyy useita legendoja. Eräs suosittu tarina kertoo Madeleine Paulmierin,…
Punainen thai-curry tunnetaan rohkeista mauistaan ja aromaattisista mausteistaan, mikä tekee siitä suosikin keittiöissä maailmanlaajuisesti. Tämä rakastettu ruokalaji, jonka juuret ovat perinteisessä thaimaalaisessa keittiössä, on nautittu sukupolvien ajan, yhdistäen harmonisen sekoituksen ainesosia, jotka luovat maun sinfoniaa. Kuvittele nyt muuntavasi tämän klassisen curryn…
Nauti kermaisesta kahvista Nutella Mousse: sekoitus perinteitä ja innovaatioita Jääkahvin viehätys Jääkahvi on pitkään ollut rakastettu virkistys, joka tarjoaa täydellisen tasapainon virkistävän kofeiinin ja viilentävän, rauhoittavan tunteen välillä. Jääkahvi on viime vuosina ylittänyt asemansa pelkkänä juomana ja siitä on tullut kulttuuriilmiö. …
Tervetuloa tutustumaan tähän loistavaan reseptiin, joustavaan karamelligeeliin! Tämä herkullinen ja ainutlaatuinen resepti tekee varmasti vaikutuksen pehmeällä ja joustavalla koostumuksellaan. Älä pelkää erityisten ainesosien käyttöä, sillä ne tekevät tästä reseptistä todella erikoisen. Karamellin evoluutio: muinaisista herkuista nykyaikaisiin innovaatioihin Caramel, jossa on…
Tämä herkullinen sorbetti yhdistää mausteisen inkiväärin ja sitrushedelmien kirpeän maun luoden täydellisen tasapainon makeaa ja kirpeää. Salainen ainesosa, joka vie tämän sorbetin uudelle tasolle, on Special Ingredients Silk Gel -geelimme, joka tarjoaa pehmeän ja kermaisen koostumuksen, joka jättää makuhermosi kaipaamaan enemmän. Ei…
Finnish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian