FAQ

Jak skladujete kuličky Mojito?

Často kladené otázky

Otázka: S velkým potěšením jsem si prohlížel vaše webové stránky a viděl jsem inspirativní recept na Mojito Spheres. Měl jsem jen jednu otázku: Je možné je připravit předem? Pokud tedy kuličky v posledním kroku opláchnete vodou, jak kuličky mojita skladujete, dokud je nebudete chtít podávat…

Přečtěte si více

Je alginát sodný vhodný pro masné výrobky?

Často kladené otázky

Otázka: Dobrý den. Je alginát sodný vhodný pro masné výrobky? Svaříme 2dl vody s kořením, necháme vychladnout, vmícháme alginát sodný, který vytvoří gel, gel přidáme k mletému masu, opečeme karbanátky. Cílem je získat šťavnatější masové kuličky. Ano, alginát sodný lze použít v masných výrobcích a metoda, kterou jste…

Přečtěte si více

cs_CZCzech